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史蒂芬／咖啡達人玩家 厭氧發酵處理法（Anaerobic Fermentation）在近幾年的咖啡界中非常流行，主要就是由2015年WBC冠軍的澳洲參賽者 Sasa Sestic 引起了這一股潮流，就連 2018年WBC大賽的前六名參賽者，其中就有五位採用「厭氧發酵處理法」的咖啡豆參賽，就可以知道其中的特別之處了！ 但是你知道嗎？咖啡豆的厭氧發酵處理法，其實…

蔣鳴白／政治觀察家 108年4月23日韓國瑜市長以5點聲明來闡述他自己對參選2020的看法。 「千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面」，這就是韓國瑜市長5點聲明的古詩解。 民進黨的英賴戲碼看似撲朔迷離，打到天天喊民主的民進黨竟然被自己黨主席打臉說不要(不應該)初選。先附記一下，中華民國自由地區的全民調初選也是民進黨發明的。 當大家看民進黨看得目瞪口呆之際，國民黨這…

陳學智／台灣VMware總經理 幾年以前，企業的應用程式集散地，僅限於資料中心和伺服器，以方便 IT 部門的持續監控和保護；隨著企業擁抱雲服務，這樣的小確幸結束了。應用程式不再位於單個伺服器內，而是分佈在許多虛擬伺服器上，以高度動態的形式，在實體位置和資料交換之間移動。資料中心過去身為企業資安的第一道防線，而現在已經是駭客可滲透的其中一個媒介罷了。 傳統以硬…