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甩開「脂肪肝」不肝苦 營養師：只要做對3件事
▲（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 現代人飲食西化、缺乏運動，讓肥胖、代謝症候群以及三高慢性疾病等的威脅性越來越大，尤其，醫界臨床觀察發現，非酒精性脂肪肝病目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因，營養師建議，要揮別惱人的脂肪肝困擾，首重運動、減重與飲食的生活型態改變3大黃金定律。 統計顯示，在台灣，隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群…
- 2018-09-23
- 陳 鈞凱
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更年期症候群多難甩開？ 有人困擾10年以上
▲擺脫更年期症候群，中醫師有些飲食、穴位按摩小方法。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 女性更年期症候群好發於45歲至55歲左右，不少人飽受潮熱、盜汗、胸悶、心悸、暈眩、失眠、憂鬱、易怒等所苦，部分人甚至可能長達十年以上，擔心長期荷爾蒙治療有可能引發乳癌或是子宮內膜癌等風險，不少女性轉尋求中醫治療，而中醫師建議，更年期女性生活若…
- 2018-09-16
- 陳 鈞凱
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「吃菜少吃肉」真健康？ 營養師要你當心反踩到這地雷
▲把握正確飲食原則，才能吃出健康、降低疾病風險。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 不健康的飲食型態是許多疾病的元凶，每個人都知道該吃得健康，但你的飲食概念真的對了嗎？像台灣不少民眾都常喊著「我平常吃得很健康，多吃菜，很少吃肉」，但營養師提醒，美國研究指出，攝取較高蛋白質比攝取低蛋白質流失較少的瘦肉組織，吃足夠優質蛋白質及規律運…
- 2018-09-01
- 陳 鈞凱
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只要做對這3件事 1/2的大腸癌都可以預防
▲大腸癌預防有撇步，從健康飲食、運動與定期篩檢做起就對了。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 大腸癌發生人數連續第9年盤踞國人癌症第1位，包括秀場天王豬哥亮、心海羅盤葉教授等名人也相繼因大腸癌病逝，但大腸癌真這麼可怕、防不勝防嗎？國健署引用美國癌症研究協會的數據，強調大腸癌其實是最可以預防的癌症之首，因為2分之1的大腸癌皆可透過…
- 2018-07-20
- 陳 鈞凱
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衛福部普查：9成台灣人鬧「營養荒」！ 每日飲奶蔬果不夠
▲國健署首度公布國人「我的餐盤」，只要照著比例吃，每餐營養保證足夠。（照/國健署提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 在台灣，成人喝「奶」吃「菜」通通不夠份量！根據國健署調查發現，不分男女，高達9成9的台灣成人乳品攝取不足，逾9成堅果攝取不足，近9成蔬果攝取不足，6大類食物中就有4大類吃不到國健署每日飲食指南建議的份量。 國健署2013至2016國民營養健…
- 2018-05-08
- 陳 鈞凱
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擺放空間不足！專家教婆婆媽媽輕鬆準備年菜
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 年關近了，家家戶戶都在為該買什麼年貨、年菜犯愁，舉凡羊肉爐、燉雞、佛跳牆等美味年菜，要準備得食材可不少，也讓許多婆婆媽媽煩惱，害怕食物冷藏太久不新鮮，或冷藏設備不足造成食物腐壞，因此專家表示，年菜準備是有技巧的，首先從清理冰箱開始，再將肉類煮熟分小包冷凍、蔬菜選擇不易腐爛的根莖類等方式著手。 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若…
- 2018-02-18
- 編輯部
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6旬婦不控糖，中醫「山藥止渴茶」維穩
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 罹患糖尿病的60歲施姓婦人，控糖不佳又不願施打西醫胰島素，經過中醫檢查後發現，患者易出現口乾、疲倦、夜尿，手指末端麻木等狀況，之後以中藥治療4個月，糖化血色素明顯降低已不需要打針。中醫師建議，控制血糖飲食應以高纖低糖低脂食物為主，或自製山藥止渴茶，1星期喝2-3次，再搭配西藥服用都能有效降低血糖。 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫…
- 2018-02-17
- 編輯部
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營養師授秘訣，年菜吃出健康
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 年節將屆，連假期間為了避免飲食無度，把握飲食有節的養身之道，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸建議，聰明選擇健康的年菜，可掌握重質、口感清淡、少油、多蔬果等訣竅「吃出健康」，讓健康的飲食觀念一起度過農曆年。 過年年菜種類繁多，因此事先規劃擬定菜單，再著手選購食材及乾貨。洪若樸表示，選年菜重「質」不要買白皙、鮮艷的食材，避免食…
- 2018-02-15
- 編輯部
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兒童用餐時間，專家建議：20-35分鐘為宜
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 董氏基金會今（23）日公布調查報告顯示，用餐的時間對發育期孩童影響甚鉅。在近2千位兒童的調查中，2成1每餐不到20分鐘，速度過快讓大腦來不及接收飽足訊息導致過量進食而發胖；另2成7兒童則是時間太長，專家表示，除增加蛀牙機率外，也會影響食慾及發育，因此兒童用餐時間建議維持20-35分鐘為佳。 董氏基金會食品營養中心於去年11月針…
- 2018-01-23
- 編輯部
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營養師：正確選擇年節零嘴，也可吃得很健康
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 農曆春節將屆，不少人開始採買零食餅乾，但多數點心都暗藏高油、高糖、高鹽的危機，往往年假一過完，體重也直線飆高。營養師表示，要吃的健康可選堅果類、海苔或是水果乾等零食，但堅果屬於油脂類，每天以2湯匙為佳，另，除慎選零食外也別忘了運動來增加熱量的消耗。 年貨大街的零食放眼望去種類繁多，一般的零食多油脂和糖分，像是牛軋糖、黑芝麻糖、…
- 2018-01-07
- 編輯部
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嗑火鍋避地雷，怕「肥」別愛這三樣料！
匯流新聞網記者黃興文／台北報導 各式火鍋店林立在熱鬧街道，天冷時更是許多饕客首選，國健署提醒，一餐火鍋下來熱量十分驚人，尤其對於自己喜愛的火鍋料應慎選，常見加工火鍋料熱量排行，前3名就是百頁豆腐、油條、米血糕等；同時若不是使用昆布、蔬菜等熬煮的清湯底，盡量少喝，否則一頓吃到飽火鍋就把2600大卡給吃下肚，須爬7座101大樓才能消耗。 許多民眾運動完後食慾大開…
- 2017-11-03
- 編輯部
