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新制來了!珍珠、布丁、椰果… 手搖杯「加料」明年強制標示熱量

▲(示意照/翻攝自Pexels) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 手搖杯「加料」也要標示熱量了!食藥署今(5)日公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,再度祭出標示新制,其中最新要求業者必須標示該杯飲料的總糖量及總熱量,包括國人愛「加料」的珍珠、粉圓、布丁、椰果等熱量跟糖量也要通通算清楚,不再讓民眾不知道自己到底喝了多少熱量跟糖量下肚。 …

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月餅大禁忌!兩類人別吃豆沙、棗泥 腸胃不佳者不能配茶吃

▲(示意照/翻攝自Pexels) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節想吃月餅,有些健康疑慮的人不適合這樣吃!營養師提醒,血糖較高者或糖尿病友,應盡量避免內餡為「豆沙」或「棗泥」等含糖量較高的月餅,即使標榜無糖月餅,仍可能改添加麥芽糖、糖漿、合成甜味劑等,亦不可掉以輕心,一天吃不超過1個淺嚐即可。另外,腸胃不佳者則要避免搭配大量茶飲。 月餅因為製作過程常使…

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中秋烤肉暴肥?4大地雷 百頁豆腐、吐司「隱形炸彈」最害人

▲(示意照/翻攝自Pexels) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節連假腳步近了,已經磨拳擦掌準備要烤肉了嗎?無論你是在家自己烤或是上燒烤店,國內營養師提醒,都得注意一頓烤肉大餐這樣吃下來,熱量往往超標,而不想中秋烤肉暴肥的話,營養師更公開有4大類烤肉熱量地雷食材,香腸、貢丸、百頁豆腐甚至於是夾烤肉必備的吐司全都榜上有名。 千禧之愛健康基金會營養師蔡佳君…

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天熱愛灌啤酒一杯杯「呼乾啦」? 暗藏兩大健康風險不輸烈酒

▲(示意照/翻攝自Pexels) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天熱啤酒一杯接著一杯「呼乾啦」,背後暗藏的健康危機其實很可怕!北投健康管理醫院營養師潘富子提醒,大量飲用啤酒不但容易增加肥胖的機率,且一般人印象中酒精濃度不過4到5%,不容易讓人感到酒醉的啤酒,很容易喝太過量,進入體內的酒精可能也不輸於烈酒。 啤酒暗藏驚人的熱量,潘富子指出,一瓶罐裝330ml…

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堅果當早餐吃不怕胖? 營養師揭開「囤油陷阱」竟藏在這

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 抓堅果當零食吃,不怕胖?核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等,是近年很夯的養生健康食物,不少人甚至把堅果類食物當成早餐,但你真的確定自己吃對「量」了嗎?營養師觀察就發現,不少民眾對適當的攝取份量不清楚,或不懂得節制,過量攝取,反而熱量攝取過多,增加體重負擔。 台北市立聯合醫院忠孝院…

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不只三層肉! 吃粽子最肥的「隱藏熱量」竟藏在這裡

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 端午粽子每顆至少500大卡起跳,但粽子裡頭最肥的餡料,可不只是三層肉一樣!千禧之愛健康基金會營養師陳扆洵以北部粽為例,提醒炒過的鹹蛋黃、香菇,餡料一樣熱量不低,加上油飯口感來自大火與油炒過的糯米,澱粉吸附油脂下肚,更讓原先等於1碗飯的熱量瞬間翻倍。 陳扆洵一一點名,南部粽也要小心攝取太多油脂…

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不戰南北只講熱量 營養師劃重點「南部粽比北部粽少30%脂肪」

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 每年端午節,台灣愛吃粽子的民眾,總免不了掀起一番南部粽、北部粽誰比較好吃的論戰,但不戰南北,但從健康角度來看,國內營養師表示,南部粽油量較低,約比北部粽要少了30%的脂肪;但如果真對熱量斤斤計較的人,最好還是選擇改良雜糧粽,用全穀雜糧取代糯米,少油高纖,比起傳統北部粽及南部粽最多可減少40%…

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肉粽熱量驚人!單顆得快走30圈操場來抵 5招教你健康吃

▲(照/台北市立聯合醫院提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 端午節不管吃的是南部粽、北部粽,熱量千萬要斤斤計較!營養師提醒,市售粽子多以糯米製成,且使用高油脂五花肉食材,不僅纖維質含量少,熱量更高達500到600卡,以體重50公斤者為例,一顆粽子下肚需要健走2小時(約30圈400公尺操場)才能消耗熱量。 台北市衛生局今(15)日發表邀請台北市立聯合醫院營…

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怕胖吃「新式月餅」就不肥? 茶月餅、冰皮月餅熱量同樣不低

▲(示意照/翻攝自Pixabay)。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節應景免不了要吃月餅,但月餅的熱量,不容小覷,根據統計,一顆傳統廣式糕皮月餅大約有400到700大卡不等的熱量,其他像是綠豆椪或蛋黃酥等酥皮月餅,雖然個頭較小,但也仍有300到500大卡的熱量,不節制,肚子往往跟著月亮圓了一圈;吃月餅或烤肉若有腸胃症狀,部分中藥茶飲能助消化。 傳統月餅…

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單顆「元宵」熱量逼近百大卡 這樣聰明吃熱量可減半

▲傳統元宵內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 農曆春節9天連假剛結束,接下來最令人期待的就是元宵節了,賞花燈、吃元宵是傳統習俗,但營養師提醒,傳統元宵內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,單顆熱量就逼近100大卡,若不想因為貪嘴體重失控或脹氣難受,建議不妨自己動手做,用地瓜、芋頭等天…

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耶誕大餐藏「肥」陷阱! 吃一頓得跑76圈操場消耗

▲吃耶誕大餐得注重健康均衡。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 耶誕節大餐吃得滿足,當心熱量破表!國健署今(22)日整理出常見耶誕餐點的熱量陷阱,從濃湯、牛排、豬排、白醬義大利麵、含糖飲料再吃到糕點,一頓就會攝取超過2000大卡熱量;一頓大餐得跑76圈操場才能消耗多餘熱量。 國健署社區健康組組長林莉茹強調,耶誕餐點一頓吃下來,熱…

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