READ MORE
吃「粽子」有正確順序！ 醫曝這樣吃可延緩血糖上升、減少負擔
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午開吃粽子，但你知道吃粽子的正確順序嗎？台北慈濟醫院家庭醫學科醫師黃如薏提醒，吃粽子得留意食用順序，建議先吃青菜、湯品，再吃粽子，不但可以延緩血糖上升，蔬果的膳食纖維亦可促進腸胃蠕動，減少健康危害。而粽子千萬不可以當做點心吃，最好正餐食用，且一日一顆為限。 粽子是端午節最應景美食，常讓人忍不住一顆接著一顆，然而，醫…
- 2025-05-28
- 陳 鈞凱
READ MORE
營養師揭秘！三高患者只能中午吃湯圓 光吃2顆「下頓飯量得減半」
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 慶祝元宵節「小過年」，不少人首選吃湯圓，但湯圓作為高熱量和高糖分的食物，營養師揭露數點入口之前得要斤斤計較的關鍵數字！光以份量，兩顆包餡甜湯圓或20顆紅白湯圓，就等於半碗飯，因此，正餐飯量就必須減量一半；而三高患者更只適合在中餐吃湯圓，否則可能無法有足夠時間消耗熱量。 營養師陳詩昀，湯圓對於有腸胃問題或患有高血糖、高…
- 2025-02-11
- 陳 鈞凱
READ MORE
月餅堅守「一天一顆」原則最健康？ 營養師驚爆這樣吃照樣出事
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節不吃月餅，總覺得沒有過節氣氛，那麼嚴守「一天一顆月餅」分天吃總可以安心了吧？錯！營養師強調，別以為天天都吃一顆月餅也行，因為這麼做對於高齡、糖尿病病人的油脂與糖份的負擔還是太大，建議盡可能不要連續不間斷的每日吃月餅，三餐飲食一定要均衡。 國人健康意識抬頭，已經有越來越多人在選擇月餅時，會先看一眼熱量標示，瞭解吃…
- 2024-09-13
- 陳 鈞凱
READ MORE
中秋轉瘋蛋黃酥 小顆不胖？營養師曝真相「1顆=半碗飯+3茶匙油」
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節挑「小顆的」吃就不胖嗎？小心誤踩地雷。近年中秋節最熱門的應景月餅，不少人偏愛個頭看起來小小的蛋黃酥、鳳梨酥，但營養師提醒，每一顆50公克的蛋黃酥就有240大卡的熱量，相當於半碗飯及三茶匙的油，而鳳梨酥則相當於半碗飯加上兩茶匙的油，連熱量最低的冰皮月餅也有半碗飯及一茶匙的油，含醣量同樣不低。 一般人怕胖，攝取月餅…
- 2024-09-09
- 陳 鈞凱
READ MORE
4顆=1碗飯！春節最後變胖陷阱 湯圓元宵這樣吃熱量大減40%
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 過年進入尾聲，春節最後一個高潮，就是俗稱小過年的「元宵節」，應景都要吃上各種湯圓或元宵食品，但市售湯圓或元宵可謂是熱量大魔王！台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，光是4顆湯圓下肚，熱量相當於吃了一碗飯，得拚命騎單車1小時才能消耗；而營養師建議只要善用蔬果、用豆腐取代部分糯米，自己動手 做湯圓，熱量可以一口氣減少…
- 2024-02-19
- 陳 鈞凱
READ MORE
比排骨酥可怕！營養師揭「最肥火鍋料」是它 一口近百大卡
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 過年親友團圓圍爐、朋友聚餐，吃火鍋最適合天冷也最省事，但吃火鍋你都加什麼料呢？小心加一加就快等於一碗白飯的熱量！營養師楊哲雄提醒，以一天2000大卡為例，扣除掉早餐，午、晚餐大致可各吃約800到900大卡，再扣掉副餐的白飯或泡麵（一碗約250大卡）、火鍋湯（昆布湯一碗10大卡）、梅花豬一份400大卡，一般人只剩下大約…
- 2024-02-08
- 陳 鈞凱
READ MORE
冬至湯圓藏危機 健康人也不宜！營養師：包餡湯圓一次不能超過2顆
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 本週五（22日）就是24節氣中的「冬至」，不少人都習慣吃上一碗湯圓象徵團圓，也代表又增加一歲，但台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提醒，冬至湯圓藏危機，不只糖尿病、腎臟病和高血脂等慢性病人及老年人要注意食用量，一般人也不能輕忽，因為大顆芝麻餡、花生餡湯圓，1顆就相當於4分之1碗飯的熱量，若再配上紅豆湯、花生湯等甜湯湯底，…
- 2023-12-20
- 陳 鈞凱
READ MORE
戳破「小月餅」不肥迷思 衛福部：手掌心大的它=一個雞腿便當
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節團圓免不了要吃月餅，但月餅高油、高糖，國健署提醒，就算是看似輕巧、比手掌心還小的港式蛋黃蓮蓉月餅，一顆約185公克，將近800大卡，相當於一個雞腿便當的熱量；而一顆約50公克的鳳梨酥，也往往超過250大卡，相近於1碗白飯的熱量。建議吃月餅的同時一定要注意份量，並補充膳食纖維和多元營養素，才能為健康加分。 國健署…
- 2023-09-30
- 陳 鈞凱
READ MORE
最大問題不只是熱量！吃粽下肚 營養師驚曝「隱藏地雷」其實是它
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午節吃粽子，不分南北粽，其實熱量還只是小問題，營養師黃威杰點出，一般民眾只知道粽子熱量高，但其實粽子還隱藏有一個飲食地雷，那就是粽子的營養素比例，油脂、碳水化合物各一半，其實蛋白質明顯不足。而國健署更建議，吃粽子一定要增添蔬果攝取，尤其，研究已顯示。每天攝取5份蔬果的人，與每天只吃2份蔬果的人相比，死亡風險降低13…
- 2023-06-22
- 陳 鈞凱
READ MORE
不想發胖「粽子取代白飯」還不夠！ 營養師教吃粽四大招身體才沒負擔
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午連假快到了，除了安排外出旅遊，不少人最期待的就是大吃粽子，但一顆粽子熱量堪比便當，怎麼吃才不會誤踩熱量地雷，營養師就分享吃粽四大妙招，包含：「粽子取代白飯」、「進食四步驟」、「一天一粽」及「搭配彩色蔬果」，尤其蔬果建議選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，才能輕鬆享受粽子的美味又不發胖。 營養師…
- 2023-06-18
- 陳 鈞凱
READ MORE
【CNEWS】「沙其馬、波蘿、花生」最愛哪個？ 柯文哲爆金句「愛恨不需要理由」
CNEWS匯流新聞網記者 王聿瀠 /台北報導 #柯文哲 #花生 #沙其馬 ?完整直播 【2023/2/24 【踢批批開講／特別企劃】9天白沙屯談感想！鐵人柯文哲周末再戰「一日北高」！ 結緣品大開箱！柯Ｐ愛「這」勝花生？！feat.柯文哲】 ?https://bit.ly/3YWYOQp ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD …
- 2023-02-26
- 王 聿瀠
