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▲手腕「扭傷」不可輕忽，亦有可能是骨折。（照/成大醫院提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 手腕不過是「扭」了一下，真的沒事？一名打工女學生，騎腳踏車發生擦撞車禍，雖然身體擦傷、瘀青漸漸癒合，右手腕卻偶爾感覺隱隱作痛、甚至無力，但是外觀既不腫脹，疼痛也不嚴重，以為只是一般扭傷，到國術館喬來喬去始終沒有見效，長達1年一直綁著護腕，就醫詳細檢查才知是骨折不癒合…

▲白藜蘆醇為一種天然的植物防禦素，可在紅葡萄的果皮、紅酒與堅果等食物中發現。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 濫用毒品搖頭丸，常見青少年嗨到「傷腦」引發神經毒性，三軍總醫院研究團隊最新研究則發現，普遍存在葡萄皮、紅酒與堅果等食物中的白藜蘆醇，有如玩大風吹一般，能搶先搖頭丸毒性一步「卡位」在腦部的血清素轉運體之上，達到減毒的效果…

▲國內「液蛋」產品用途廣泛、用量大，成為食安稽查重點之一。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 製作美奶滋、提拉米蘇等蛋類美食，不少業者偏愛使用已經打好的「液蛋」產品，好節省人工打蛋的時間、成本，不過，食藥署去年啟動全台液蛋製造業稽查專案抽查卻發現，竟有超過1成5驗出沙門氏桿菌不合格，決定今年再度啟動專案針對「高風險對象」的不合格…