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大啖中秋三寶小心！ 營養師點名陷阱食材「3食材吃幾口=一碗飯」
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台灣人過中秋節，有所謂的中秋三寶「月餅、柚子、烤肉」，偏偏看在營養師眼中，全是熱量高、糖份過多、不好油脂種類的健康殺手，尤其又以好吃的月餅、蛋黃酥等糕餅類為影響最大的種類，以本身有高膽固醇者為例，營養師建議應減少含蛋黃或滷肉的種類，可選擇飽和脂肪較少的五仁或冰心種類或較高纖維的柚子、鳳梨口味。 振興醫院營養治療科營養…
- 2024-09-06
- 陳 鈞凱
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減肥戒碳水恐致反效果 營養師建議選這5優質來源
CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯／台北報導 World Gym世界健身中心分析資料發現，碳水化合物常被誤解成熱量炸彈，若減重時完全不攝取碳水，反而對健康造成負面影響。專業營養師徐佳靖則建議5種優質的碳水來源，讓減重也能安心吃。 徐佳靖表示，飲控期戒碳水，是常見的減肥迷思，但過度減醣反而會導致肌肉流失，讓減肥變得更困難。碳水化合物是身體的主要能量來源，為…
- 2024-09-02
- 謝 東明
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短暫提神不等於解除疲勞 營養師建議六類人要留意攝取能量飲
CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯／台北報導 放暑假了到那都塞車，平日工作、熬夜、運動時，很多人習慣買瓶能量飲料，但營養師高敏敏提醒，有六類人包括心血管疾病者、心律不齊者、長期失眠者、孕婦孩童、腸胃疾病者、骨質疏鬆者等。因為機能飲料是藉由身體代償機轉提取儲備能量，將來還是要償還的；並且機能飲料的提神時間只能延續約二至四小時，如果體能相當疲憊情況下飲用，不…
- 2023-07-26
- 謝 東明
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延緩白內障 營養師提醒飲食要注意抗氧化
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 有網友擔心白內障似乎有越來越年輕化的趨勢，營養師高敏敏建議，預防白內障須從飲食跟生活做起。高敏敏表示，預防或是延緩白內障，飲食一定要注意抗氧化，例如魚油中的Omega-3，或者植物中的花青素，還有維生素E、硒、維生素C、葉黃素＋玉米黃素等，都是需要日常生活中重點補充的營養素。 高敏敏說，前陣子收到私訊，有網友說：爸媽…
- 2023-07-06
- 謝 東明
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夏日寶藏蔬菜！絲瓜解暑、解疲勞 營養師高敏敏提醒3患者注意食用量
匯流新聞網記者李映萱、李盛雯／台北報導 夏季來臨，該補充甚麼蔬果才好呢？營養師高敏敏表示，絲瓜不僅含水量高還能解暑、降溫，還富有5種營養素，是夏日寶藏蔬菜。她同時提醒，絲瓜雖然很適合在夏日吃，但體質虛寒、經常腹瀉者、腎臟病患者須注意食用量，不要多吃。 高敏敏表示，絲瓜富含以下5種營養素，包含維生素C、葉酸、膳食纖維、礦物質鉀與維生素B群。維生素C幫助鐵質吸收…
- 2023-05-24
- 李 映萱
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守護全家人健康 台灣癌症基金會營養師幫CHECK
匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導 世界衛生組織（WHO）將每年的4月7日訂為「世界健康日」，今年主題為人人享有健康，在世衛組織75週年之際，呼籲全球需致力推動衛生公平，這不僅僅是關於診斷和治療疾病，也需更側重於促進健康和預防保健。台灣癌症基金會結合世界健康日，邀請大家上傳分享家嚐食譜，將有專業營養師為民眾提供營養健康分析。 WHO宣導民眾應避免使用煙草、缺…
- 2023-04-07
- 張 夢珊
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國泰產後護理之家10周年 陪伴萬名爸媽共度黃金30天
CNEWS匯流新聞網記者李盛雯、謝東明／台北報導 國泰產後護理之家今年迎來10周年，業者表示，已累積守護萬名爸媽，在母嬰照護服務這條路上，將秉持「專業貼心，始終如一」。希望以24小時全護理師照護規格，醫學中心醫師定期巡診，專業品質成為新手爸媽堅強育兒後盾。而餐點方面，由營養師與廚師嚴選食材，於館內自設廚房新鮮現煮現送，健康月子餐補足媽咪產後所需的營養。 國泰…
- 2022-09-21
- 謝 東明
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好孕有你！營養師曝三餐加上「它」 有助恢復肌膚Q彈力
匯流新聞網記者羅驊鋒 / 台北報導 當新手媽媽聽到「恭喜妳懷孕了！」的喜訊時，心裡開始思考如何為寶寶提供最好的營養，孕婦在妊娠期間不僅需要全方位的養份，尤其膠原蛋白更為重要，這攸關媽咪自己的肌膚Q彈力，也更希望將這豐沛的養份傳遞給寶寶。營養師指出，懷孕產後會流失大量膠原蛋白，透過日常飲食和膠原胜肽Collagen BCP補充膠原蛋白，有助恢復肌膚Q彈力，也可…
- 2022-05-18
- 編輯部
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這類麵包吃多不健康反變胖 營養師高敏敏這招破解假全穀
匯流新聞網記者李映萱、李盛雯 / 台北報導 國健署指出，挑選好的澱粉，如全榖雜糧類可以增加飽足感、減少進食量，有助於體重控。營養師高敏敏表示，市面上充斥不少假全穀麵包，用一般白麵粉與麩皮做成褐色外表、「看起來健康」的麵包，她分享2招破解假全穀，以免民眾吃下更多油、鹽、糖與添加物。 介紹全穀之前，必須先認識一整粒小麥的構造。小麥由85%胚乳、12.5％麩皮與2…
- 2022-03-03
- 李 映萱
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【有影】不運動也能瘦！藥師徐愛婷拒168斷食 採「186」甩油20kg，視覺少10歲！
匯流新聞網記者李映萱、韓羽婕、李盛雯 / 台北報導 減肥是不少人一生的課題，近年流行的間歇性斷食法，顧名思義是將重點擺在進食時間，不用完全節食就能減肥，成為近期健康生活的趨勢。藥師徐愛婷分享減重同時減齡的技巧，她用的斷食法不是主流的168，而是再延長2個小時進食的186，短短半年就從75公斤減至55公斤，而且沒有靠運動輔助，整整甩肉20公斤。 徐愛婷表示，1…
- 2022-01-10
- 李 映萱
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【有影】外食族注意！印加果油防三高？營養師曝好油關鍵
▲印加果又名「星星果」，在秘魯有「長壽果王」的美譽。 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、王聿瀠、羅偉哲 /台北報導 外食族要注意了！餐餐大魚大肉、重口味，小心三高找上門。今天小編特地南下屏東，尋找隱藏在當地的超級食物「印加果油」，除了被稱作三高剋星，還能增加飽足感，近年來備受討論，真的有這麼厲害嗎？趕緊看下去。 ▲「印加果油」富含豐富的omega-3、omeg…
- 2021-12-06
- 王 聿瀠
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