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月餅堅守「一天一顆」原則最健康？ 營養師驚爆這樣吃照樣出事
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節不吃月餅，總覺得沒有過節氣氛，那麼嚴守「一天一顆月餅」分天吃總可以安心了吧？錯！營養師強調，別以為天天都吃一顆月餅也行，因為這麼做對於高齡、糖尿病病人的油脂與糖份的負擔還是太大，建議盡可能不要連續不間斷的每日吃月餅，三餐飲食一定要均衡。 國人健康意識抬頭，已經有越來越多人在選擇月餅時，會先看一眼熱量標示，瞭解吃…
- 2024-09-13
- 陳 鈞凱
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中秋轉瘋蛋黃酥 小顆不胖？營養師曝真相「1顆=半碗飯+3茶匙油」
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節挑「小顆的」吃就不胖嗎？小心誤踩地雷。近年中秋節最熱門的應景月餅，不少人偏愛個頭看起來小小的蛋黃酥、鳳梨酥，但營養師提醒，每一顆50公克的蛋黃酥就有240大卡的熱量，相當於半碗飯及三茶匙的油，而鳳梨酥則相當於半碗飯加上兩茶匙的油，連熱量最低的冰皮月餅也有半碗飯及一茶匙的油，含醣量同樣不低。 一般人怕胖，攝取月餅…
- 2024-09-09
- 陳 鈞凱
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4顆=1碗飯！春節最後變胖陷阱 湯圓元宵這樣吃熱量大減40%
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 過年進入尾聲，春節最後一個高潮，就是俗稱小過年的「元宵節」，應景都要吃上各種湯圓或元宵食品，但市售湯圓或元宵可謂是熱量大魔王！台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，光是4顆湯圓下肚，熱量相當於吃了一碗飯，得拚命騎單車1小時才能消耗；而營養師建議只要善用蔬果、用豆腐取代部分糯米，自己動手 做湯圓，熱量可以一口氣減少…
- 2024-02-19
- 陳 鈞凱
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比排骨酥可怕！營養師揭「最肥火鍋料」是它 一口近百大卡
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 過年親友團圓圍爐、朋友聚餐，吃火鍋最適合天冷也最省事，但吃火鍋你都加什麼料呢？小心加一加就快等於一碗白飯的熱量！營養師楊哲雄提醒，以一天2000大卡為例，扣除掉早餐，午、晚餐大致可各吃約800到900大卡，再扣掉副餐的白飯或泡麵（一碗約250大卡）、火鍋湯（昆布湯一碗10大卡）、梅花豬一份400大卡，一般人只剩下大約…
- 2024-02-08
- 陳 鈞凱
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冬至湯圓藏危機 健康人也不宜！營養師：包餡湯圓一次不能超過2顆
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 本週五（22日）就是24節氣中的「冬至」，不少人都習慣吃上一碗湯圓象徵團圓，也代表又增加一歲，但台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提醒，冬至湯圓藏危機，不只糖尿病、腎臟病和高血脂等慢性病人及老年人要注意食用量，一般人也不能輕忽，因為大顆芝麻餡、花生餡湯圓，1顆就相當於4分之1碗飯的熱量，若再配上紅豆湯、花生湯等甜湯湯底，…
- 2023-12-20
- 陳 鈞凱
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戳破「小月餅」不肥迷思 衛福部：手掌心大的它=一個雞腿便當
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節團圓免不了要吃月餅，但月餅高油、高糖，國健署提醒，就算是看似輕巧、比手掌心還小的港式蛋黃蓮蓉月餅，一顆約185公克，將近800大卡，相當於一個雞腿便當的熱量；而一顆約50公克的鳳梨酥，也往往超過250大卡，相近於1碗白飯的熱量。建議吃月餅的同時一定要注意份量，並補充膳食纖維和多元營養素，才能為健康加分。 國健署…
- 2023-09-30
- 陳 鈞凱
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最大問題不只是熱量！吃粽下肚 營養師驚曝「隱藏地雷」其實是它
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午節吃粽子，不分南北粽，其實熱量還只是小問題，營養師黃威杰點出，一般民眾只知道粽子熱量高，但其實粽子還隱藏有一個飲食地雷，那就是粽子的營養素比例，油脂、碳水化合物各一半，其實蛋白質明顯不足。而國健署更建議，吃粽子一定要增添蔬果攝取，尤其，研究已顯示。每天攝取5份蔬果的人，與每天只吃2份蔬果的人相比，死亡風險降低13…
- 2023-06-22
- 陳 鈞凱
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不想發胖「粽子取代白飯」還不夠！ 營養師教吃粽四大招身體才沒負擔
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午連假快到了，除了安排外出旅遊，不少人最期待的就是大吃粽子，但一顆粽子熱量堪比便當，怎麼吃才不會誤踩熱量地雷，營養師就分享吃粽四大妙招，包含：「粽子取代白飯」、「進食四步驟」、「一天一粽」及「搭配彩色蔬果」，尤其蔬果建議選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，才能輕鬆享受粽子的美味又不發胖。 營養師…
- 2023-06-18
- 陳 鈞凱
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【CNEWS】「沙其馬、波蘿、花生」最愛哪個？ 柯文哲爆金句「愛恨不需要理由」
CNEWS匯流新聞網記者 王聿瀠 /台北報導 #柯文哲 #花生 #沙其馬 ?完整直播 【2023/2/24 【踢批批開講／特別企劃】9天白沙屯談感想！鐵人柯文哲周末再戰「一日北高」！ 結緣品大開箱！柯Ｐ愛「這」勝花生？！feat.柯文哲】 ?https://bit.ly/3YWYOQp ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD …
- 2023-02-26
- 王 聿瀠
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「甜元宵、鹹湯圓」衛福部認證一樣肥！ 超過4顆熱量抵爬一趟101大樓
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 這個星期天就是元宵節了，傳統習俗民眾都愛來上一碗象徵「團圓、圓滿」的元宵，但國健署提醒，不管是元宵還是湯圓其實一樣「肥」，同樣都隱藏高脂、高糖、高熱量，攝取過量可能造成健康的負擔，像是「4顆甜元宵」或「5顆鹹湯圓」的熱量就相當於一碗白飯，得爬一趟101大樓才消耗得完。 國健署社區健康組組長羅素英表示，市面上販售的元宵及湯圓都來…
- 2023-02-01
- 陳 鈞凱
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中秋節不只月餅肥！鳳梨酥抵0.7碗飯 有高血脂禁吃「酥皮類」
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中秋節如果不吃上一塊應景的月餅、糕點，總是少了一點節慶的氣氛，但營養師提醒，民眾別小看月餅雖然體積小，熱量可不低，光是一顆鳳梨酥，熱量就抵0.7碗白飯（每碗飯熱量約280大卡），需慢跑約24分鐘才能消耗完，如果是一顆含蛋黃的廣式伍仁月餅，背後熱量更直接飆升3倍。要注意的是，若有高血脂，得避免吃酥皮類月餅；有高血糖問題者，更需注…
- 2022-09-03
- 陳 鈞凱
