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食安變革衛福部再出招 提高採樣數「不再碰運氣」
▲食藥署預告新標準將大幅調整採樣方式、採樣數量及管理模式。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食安政策又有變革，衛生福利部食藥署今（11）日重新評估並提出「食品中微生物衛生標準」草案預告，改以微生物採樣計畫要求，針對乳品到嬰兒食品等不同食品分類，要求提高採樣數目，從5件以上到10件不等，以打破過去採樣檢驗只驗1件恐淪為「碰運氣」…
- 2018-06-11
- 陳 鈞凱
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北市抽驗 九如商號「淡榨菜」漂白劑超量
▲九如商號的「淡榨菜」，檢出漂白劑二氧化硫超量。（照/台北市衛生局提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台北市衛生局今（11）日公布抽驗端午節應景食品結果，九如商號（老字號小吃店）用來製成湯、麵食供客人添加食用的「淡榨菜」，檢出漂白劑二氧化硫超量，檢出值達0.07g/kg，已逾標準的0.03g/kg以下；另外，台農醬園的「蘿蔔乾（珍珠脯）」則檢出防腐劑苯甲…
- 2018-06-11
- 陳 鈞凱
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7蔬果農藥超標 環南市場「大陸妹」、全聯「黃秋葵」榜上有名
▲全聯販售的「黃秋葵」遭台北市衛生局檢出殘留農藥超標。（照/台北市衛生局提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 又見賣場生鮮蔬果出包！台北市衛生局今（8）日公布最新一波生鮮蔬果抽驗結果，5月有7件殘留農藥不合格，包括抽驗自環南市場的「大陸妹」，台北農產運銷公司的「青江菜」、「檸檬」、「茂谷柑」及「油菜」，全聯販售的「黃秋葵」以及喜美實業有限公司的「油菜」，已…
- 2018-06-08
- 陳 鈞凱
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食品廣告「吹噓」認定準則出爐 中藥材效能也不能提
▲食藥署預告訂定「食品標示宣傳或廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能之認定基準準則」草案，強化違規廣告認定。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食品廣告吹噓「療效」天花亂墜，食藥署再出手要嚴抓嚴管，食藥署今（7）日預告訂定「食品標示宣傳或廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能之認定基準準則」草案，正式把過去的行政規則提高法律位階至法規…
- 2018-06-07
- 陳 鈞凱
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下單前先查這！食藥署首設「膨風廣告」專區 地雷產品全揭露
▲食藥署首度設置「食藥膨風廣告專區」，公布設置在國外網站的違規廣告清單。（照/食藥署提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 IP位置設在國外，卻在國內大賣各種標榜神奇燃燒脂肪、降血壓血糖功效的違規食品，雖然罰不到，黑名單現在卻可以通通看得到了！食藥署今（30）日首度出手設置「膨風廣告」專區，一口氣公布今年1月到4月監測到的17項透過國外網站刊登誇大不實廣告的…
- 2018-05-30
- 陳 鈞凱
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美奶滋、提拉米蘇愛用「液蛋」 抽驗1成5帶菌
▲國內「液蛋」產品用途廣泛、用量大，成為食安稽查重點之一。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 製作美奶滋、提拉米蘇等蛋類美食，不少業者偏愛使用已經打好的「液蛋」產品，好節省人工打蛋的時間、成本，不過，食藥署去年啟動全台液蛋製造業稽查專案抽查卻發現，竟有超過1成5驗出沙門氏桿菌不合格，決定今年再度啟動專案針對「高風險對象」的不合格…
- 2018-05-23
- 陳 鈞凱
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不標食品「過敏原」最高罰300萬 擴及全部魚類
▲食品過敏原強制標示規定，範圍再擴大。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食品過敏原標示範圍再擴大！食藥署今（22）日第二次預告食品過敏原標示規定草案，在須強制標示的11種過敏原項目中，把原本只要求「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」一舉擴大為全部的「魚類及其製品」，新標示規定預計109年7月1日上路，未來業者若漏標過敏原，最高可開罰…
- 2018-05-22
- 陳 鈞凱
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農藥殘留放寬挨轟 食藥署：「配合」農委會開放需求
▲農藥殘留標準放寬，在國內屢屢掀起食安、農業需求論戰。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食藥署預告將再新增9種農藥用於29種作物的農藥殘留容許量，引發「一顆百香果噴5種農藥」、「茶葉第1泡別喝了」等批評，質疑食安把關淪為替農方大開農藥方便之門，對此，食藥署今（21）日澄清，一切都是前端農委會有使用需求、要開放使用，食藥署才「配…
- 2018-05-21
- 陳 鈞凱
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人工反式脂肪傷身 食品「禁用令」7月生效
▲不完全氫化油過去普遍被用於製造蛋糕、甜點、麵包、餅乾等加工食品。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 人工反式脂肪傷身，會引發心血管疾病，還會造成肥胖，衛生福利部早在2年前就頒下「禁令」全面禁用，如今限期即將到了。食藥署今（15）日重申，自今年7月1日起，以製造日期為準，食品中不得使用不完全氫化油，違者最高開罰300萬元。 人工…
- 2018-05-15
- 陳 鈞凱
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食安新制！食品廣告「累犯」 罰百萬起跳還可下架
▲違規食品廣告罰不怕？食藥署決祭出重手，可讓業者下架停業。（照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 減肥、治癌、有病治病無病強身，各種誇大療效的食品廣告天花亂墜，但業者往往罰不怕，一手接罰單、一手照賣，過去甚至常見有癌友因此延誤害命。食藥署今天決定祭出重罰，針對違規廣告累犯提高罰鍰，不但可罰百萬起跳，另銷售賣破千萬、致生人體健康實害或致人…
- 2018-05-07
- 陳 鈞凱
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端午嗑粽3大危險食材 食藥署2招教避傷身
▲端午吃粽，一定要挑選色澤天然、外型完整且無異味的食材。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 去年中秋國內有餅鋪驚驗出含有工業用染料蘇丹紅的鹹鴨蛋，轉眼又到端午包粽子季節，食藥署今天提醒，根據往年食安抽驗結果統計，粽子食材、配料最常見的三大危險品項，以「菜脯（蘿蔔乾）」防腐劑違規最多，接著就是「鹹鴨蛋」和「粽葉」，提醒只要聞到異…
- 2018-04-27
- 陳 鈞凱
