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匯流新聞網記者黃興文／台北報導 醬油能襯托菜色增加口感，無論煎、煮、炒、炸、滷都離不開這味。為幫助民眾釐清釀造或是速成醬油，衛福部食藥署今（16）日再度預告「包裝醬油標示規定」草案，除依製程外包裝要清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」等字樣外，總氮量及果糖酸都有明確規定，若順利新制將於108年元旦起上路，違者可依食品安全衛生管理法罰4萬到40…

匯流新聞網記者黃興文／台北報導 小時後胖不是胖？可別讓錯誤的迷思害了。根據統計，小學時期肥胖，長大後成胖子的比率高達7成，由此可知，小時候的肥胖可是會延續到成人時期。國健署表示，105年十大死因中有7項與肥胖相關，對於成長階段的兒少而言，肥胖更是容易被嘲笑、霸凌的始因，日後也會造成心理的陰影。避免一路胖到大，惟有從健康飲食、身體活動及充足睡眠3方面著手。 「…

匯流新聞網記者黃興文／台北報導 小朋友異常調皮很正常？一名8歲的黃姓學童上課無法專心，「在家寫功課也像要他的命，一整天精力充沛，一刻不得閒」做父親的不斷敘述，之後經過診斷這對父子均為注意力不足過動症（ADHD），醫師提醒，這症狀具遺傳性且不會自行痊癒，若錯過12歲前治療期，成年後發生憂鬱、自殘、違法、濫用毒品及意外傷害等風險，都將大幅度的提高。 「醫師，我的…