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【CNEWS】蘇丹紅竄全台！陳建仁喊話業者自我管控 楊文嘉轟TMD：你才自廢武功
❗招募匯員中❗成為匯長、匯董幫小編加雞腿🍗🍗 https://www.youtube.com/channel/UCciBAhIME9MQEmGbBPnh44g/join CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、李文成、王聿瀠、韓羽婕、施建宏、林佑威／台北報導 #蘇丹紅 #陳建仁 #楊文嘉 📍完整直播連結 【2024/3/4 民眾之聲／完整版】 🔗https://re…
- 2024-03-04
- 李 文成
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「青花菜種子」變當紅保健品！ 食藥署認可「抗氧化」開放做食品原料
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 國內可用於「抗氧化」的保健食品原料再多一項生力軍！國際間近年有新技術，可以直接從青花菜的種子萃取出具營養價值的「蘿蔔硫苷」成分，研究證實其具不錯的抗氧化力，食藥署今（17）就預告訂定「食品原料青花菜（Brassica oleracea var. italica）種子萃取物之使用限制及標示規定」草案，規定只要不超過每日攝取食用限…
- 2023-02-17
- 陳 鈞凱
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春節應景食品7件不合格 衛生局送簡易試劑籲自主檢測
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 新北市政府衛生局抽驗春節應景食品，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑、硼酸及鹽類、真菌毒素及著色劑等。衛生局表示，共抽驗183件應景食材，計有7件不合格，已命廠商下架回收並依食品安全衛生管理法開罰或移請所轄衛生局追辦。也呼籲民眾，可以自行快速檢測二氧化硫、皂黃及過氧化氫等，即日…
- 2022-01-18
- 謝 東明
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洋芋片、零食包裝打「氮氣」禁再用工業級！ 食藥署改列食品添加物嚴抓
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 今年3月，國內發生有不肖業者涉嫌用「工業用氮氣」填充寶寶米餅，遭移送檢方偵辦，為避免再有類似情況發生，食藥署今（15）日正式預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，把「氮氣」增列為食品添加物來管理，全面加嚴要求純度。而氮氣最常被用於洋芋片、茶包等食品包裝時，用以延緩氧化。 氮氣（Nitrogen）為聯合國食品標準委…
- 2021-09-15
- 陳 鈞凱
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這類「果膠」恐害嬰幼兒消化出問題！ 食藥署下令嬰幼兒罐頭全禁用
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 果膠是最常見用於果凍、果醬、冰淇淋等食品的增稠劑、乳化劑，但有一類果膠卻可能害家中的嬰幼兒「消化不好」，食藥署今（17）日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將果膠、關華豆膠、刺槐豆膠從食品原料移列以食品添加物管理，限制、限量都更嚴格，尤其是全面禁止嬰幼兒罐頭食品不得使用醯胺化果膠，違者最高可處300萬元。 食藥署…
- 2021-03-17
- 陳 鈞凱
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食安新制！可樂、氣泡水不能亂「打氣」了 二氧化碳變食品添加物
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 從可樂、汽水到氣泡水，那種叫人一喝上癮、又刺又辣的獨特口感，全來自於「打氣」的效果，食藥署今（22）日就修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，正式將二氧化碳移列以食品添加物管理，於明年7月1日實施，屆時氣體製造商也將列為食品業者管理，必須查驗登記，方便追查流向，保障消費者食的安全。 食藥署食品組科長廖家鼎表示，此次修正「…
- 2021-02-22
- 陳 鈞凱
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國人三餐不離食品添加物 蔡壁如：政府應做好完整產銷履歷登錄
匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導 政府開放瘦肉精美豬的議題持續發燒，國人對含有萊克多巴胺的肉品，有相當大的食安疑慮，立委蔡壁如今（3）日就此議題表達對於食品添加物含量的看法。 蔡壁如說：「在我們的日常生活中，其實不時存在著許多微小的健康疑慮，從每一天早晨的早餐開始，人們的三餐就是脫離不了『食品添加物』。現代人三餐往往脫離不了便利商店，從超商食品、罐裝飲料，鮮少…
- 2020-09-03
- 編輯部
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拒絕添加物 振興醫院營養師12月16日教你快速做出健康晚餐
匯流新聞網編輯部／綜合報導 現代人三餐外食，吃的多樣豐富，卻也在不知不覺中吃進很多添加物，卻毫無自覺。便利商店微波食品、餐廳的雞腿便當和火鍋、宵夜，這些平價美食更暗藏著許多高毒性添加物，默默侵蝕人體健康。 市面上的食物這麼多，哪些美食含有食品添加物？這些食品添加物對人體的影響又是什麼？現代人時間少、生活步調快，有哪些營養料理是能夠快速、簡單完成的？振興醫院營…
- 2019-12-09
- 編輯部
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食安新制！咖啡鮮奶油全靠「笑氣」擠花 食藥署要加嚴納管了
▲俗稱「笑氣」的一氧化二氮常作為擠鮮奶油、擠花的推進氣體。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 咖啡、冰沙類飲品常見擠上「鮮奶油」增添賣相及風味，為要擠出綿密的造型奶油泡，店家常用俗稱「笑氣」的一氧化二氮作為推進氣體，食藥署今（29）日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將一氧化二氮移列至食品添加物加嚴管理，未來業者輸…
- 2019-05-29
- 陳 鈞凱
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食安新制！政府出手「緊掐」食品添加物用量 生鮮食品不再准用了
▲食藥署預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，全面趨嚴。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 杜絕業者「亂添」食品添加物，食安又有新制，管理再度緊縮、變嚴格。食藥署今（28）日預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，跟進不少國際新標準，其中一舉堵上過去漏洞，寫明包括蛋品、肉品、蔬菜及水果在內的27項生鮮食品，通通不再…
- 2018-11-28
- 陳 鈞凱
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食安新制！11項調味劑、著色劑 添加限量趨嚴管理
▲食藥署預告修正乳酸鈉等11項標準，強化食品添加物管理。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食安又有新制！食藥署今（22）日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，決定與國際間近期變動的標準一致，一口氣修正11項調味劑、著色劑的標準，不但把別名、外觀、濃度及用途一一列出，部分用量更限縮趨嚴。 食藥署最新預告修正的「食品添…
- 2018-11-22
- 陳 鈞凱
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