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關西好棒棒！米穀粉創新創意創作 福祿壽拿冠軍
匯流新聞網記者李盛雯／台北報導 台灣人吃米，吃米也要有創意！農委會農糧署為了展現米食多樣化的食用方式，首次以國產米穀粉創意料理競賽作為活動主軸，輔導新竹縣農會在竹北市新瓦屋辦理「107年度輔導國產米糧創新行銷活動」，新竹縣轄內13鄉鎮市區農會大比拼，為主，結果由關西鎮農會甜、鹹綜合口味的「福祿壽」奪冠。 這項 競賽聘請開平餐飲學校老師莊文豪、新竹豐邑喜來登大…
- 2018-11-16
- 李盛雯
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火燒50萬公噸廢棄林木恐成空汙！農委會研發生物炭大幅改善
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 臺灣每年產生50萬公噸的林業剩餘資材，有六成以上是直接燃燒、堆肥或就地掩埋等低價值方式處理，當資源燃燒或分解時，可能造成空氣、土壤及水源汙染。農委員會林業試驗所利用農林廢棄資材開發「生物炭」應用，可以循環使用資源，也能減少廢棄材料所衍生的環境問題。 林試所表示，國內農林剩餘資材，有稻草稻殼、雜糧作物剩餘資材、果樹剪定枝、林木剩…
- 2018-11-10
- 編輯部
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喝茶不怕睡不著！永康野生山茶 咖啡因少少滴
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 愛喝茶又怕睡不著？免驚！臺灣茶遺珠「永康野生山茶」復育成功，農委會茶業改良場臺東分場輔導開發與利用臺灣野生山茶，已選育出永康野生山茶品系，有樹勢強壯、抗旱、抗寒、抗病蟲害及耐機械採收等特徵，其茶菁所製成的紅茶及綠茶風味獨特，根據了解，咖啡因遠低於其他茶，具商品開發利用價值，有望成為別具特色的新興茶類。 臺灣野生山茶又稱臺灣原生…
- 2018-11-07
- 編輯部
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猴賽雷！打造國際保鮮物流中心 農產保鮮一條龍 把關食品簡單又省時
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 猴賽雷！農產保鮮一條龍，把關食品安全簡單又省時，為了提升臺灣農產品的國際市場競爭力，農委會建立農業生物科技園區打造國際保鮮物流中心，針對蔬菜水果，從採後處理、加工、包裝、冷鏈倉儲、物流配送一系列冷鏈保鮮物流系統，確保農產品從產地到消費端品質水準，同時能直接在農科園區物流中心進行檢疫、檢驗、通關，縮短行政流程與把關食品安全。 農…
- 2018-11-02
- 編輯部
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「豆」陣來苑裡！有機食農教育活動 讓你吃得放心 玩得開心
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 「豆」陣來苑裡！飲食和環境關係密切，民眾健康意識越來越濃厚，開始在意食物品質與來源，農委會推廣有機友善耕作，輔導農友第2期農耕轉種黑豆、黃豆、薏苡、小麥、花生等有機雜糧作物，同時舉辦「有機食農教育活動」了解有機雜糧耕作方式，讓民眾不僅吃得放心，玩得開心。 農糧署舉辦「有機食農教育活動」利用有趣的體驗課程及分享有機雜糧美食，讓民…
- 2018-11-01
- 編輯部
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為地球盡一份心力！紙漿育苗盤 減塑有感 少100萬公斤塑膠垃圾
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 為地球盡一份心力！紙漿育苗盤，減塑有感，預估可少100萬公斤塑膠垃圾。塑膠製品對環境的影響嚴重，迫使政府正視減塑議題，而農業生產免不了使用塑膠製品，農委會花蓮區農業改良場特邀興中紙業公司合作開發「多功能紙漿育苗盤」，研發可分解的農業資材，達到農用塑膠減量，環保愛地球的目的。 過去農業生產上，育苗用的穴盤是塑膠資材，根據農業統計…
- 2018-10-31
- 編輯部
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好看又好吃！北埔三劍客：柿甜、茶香、冷泉米！
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 好看又好吃！北埔三劍客：柿甜、茶香、冷泉米展客家風情，農糧署輔導北埔鄉農會27、28日在北埔鄉慈天宮前舉辦「九降風臨，茶香、柿甜―2018北埔鄉膨風茶.石柿節暨農村農產品行銷活動」，以椪風茶、石柿等在地特色為主軸，搭配北埔鄉當地種植的「冷泉米」研磨成米穀粉，結合椪風茶、石柿製作柿餅米蛋糕、膨風茶米蛋糕，同時利用天然植物色素調理…
- 2018-10-27
- 編輯部
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水土保持知識札根校園！第一所酷學校示範基地成立
匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導 水土保持知識札根校園！農委會水保局今(26)日在新竹縣關西鎮東光國小舉辦第一所「水土保持酷學校推廣示範基地」揭牌儀式，藉由示範基地成立，擴散影響鄰近學校及社區，達成水土保持、環境教育及土石流防災教育普及與深根目的。 水土保持局林副局長長立表示，水土保持酷學校的願景是「讓水保‧生活化」，並以「水土保持課綱化」為推動目標…
- 2018-10-26
- 胡 照鑫
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抓出「偽健康」草莓！農委會研發分子技術 大幅降低生產爛草莓機率
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 抓出「偽健康」草莓！每年草莓總苗數達2,500萬珠，因感染炭疽病而損害大約20%，佔500萬株左右，對農民而言是不小的成本負擔，農委會為提升果實食用安全，協助源頭管控病害，而苗栗區農業改良場（苗改場）研發的「炭疽病分子檢測技術–巢式聚合酶連鎖反應引子對」，可有效降低病害與生產爛草莓機率。 炭疽病是草莓育苗期主要病害，好發於高溫…
- 2018-10-25
- 編輯部
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陽光玉米青農！鹿野媳婦郭怡君 闖出玉米一片田
匯流新聞網記者周佳旻、李盛雯／台北報導 鹿野媳婦闖出玉米一片田！在玉米農郭怡君身上看見不放棄希望、努力嘗試的勇氣。郭怡君表示，一開始是種植木瓜，經歷損失慘重後，重新審慎後決定以栽培玉米田，走出自己的路，甚至經營粉粉絲團，近距離讓民眾了解自己的理念與真實呈現種植玉米的過程，可以吃得安心、玩的放心。 郭怡君種植的玉米有別於鹿野地區種植的糯性玉米，而是成本、栽培技…
- 2018-10-24
- 編輯部
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秋冬進補時機到！國產羊進軍奧丁丁市集 讓你暖胃又暖心
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 秋冬進補時機到！國產羊暖胃又暖心，農委會推廣國產羊，今年特意委託財團法人中國生產力中心輔導11家國產羊業者，進軍網路平台—奧丁丁市集上架國產好羊產品，協助養羊業者開發多元通路，讓民眾隨時隨地購買到香醇羊乳與鮮美羊肉。 國產好羊新鮮上架，喜愛吃羊肉或喝羊乳的老饕，今日起在網路平台「奧丁丁市集—台灣羊地圖」，可選購國產好羊產品，上…
- 2018-10-23
- 編輯部
