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▲（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋「烤肉裝熟」效應出現了！往年一到中秋節前後，都是國內腹瀉疫情的高峰，疾管署今（29）日發布最新監測資料顯示，近2周不但腹瀉群聚增加，且光是上周國內門、急診腹瀉就診人次就累計破11萬人次，已連續幾周呈上升趨勢，提醒民眾中秋連假烤肉、聚餐，要格外注意飲食安全。 疾管署疫情中心副主任郭宏偉表…

▲（示意照/翻攝自Pexels） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 對於無肉不歡的饕客而言，一年一度的中秋烤肉絕對是不能錯過的盛宴，但大口吃肉的同時，小心也埋下大腸癌風險！國健署今（29）日提醒，每天攝取超過100克的紅肉（豬、羊、牛）會增加近2成罹患大腸癌的風險，尤其，高溫燒烤的肉片或肉汁還會形成致癌物質多環芳烴（PAHs）隨而附著在食物表面。 國健署統計，…

▲（示意照/翻攝自Pexels） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 女性因為月經來潮，往往流失大量的鐵質，可能需要攝取富含鐵質的食物，一般人最常聽的說法就是「女生要多喝紅豆湯補鐵，才會有好氣色」，食藥署表示，若想從植物性食物攝取較高的含鐵量，其實不只紅豆一項食材，也可考慮紫菜、紅莧菜、芝麻等。且建議可適度搭配芭樂及甜椒等含維生素C食物，能幫助鐵質的吸收。 食藥…