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匯流新聞網記者林欣穎／台北報導
中秋節快要到了！除了一成不變的月餅、糕點禮盒之外，還有哪些實用又有新意的選擇呢？近年來國人保健意識高，對健身運動需求提升外，對吃進肚子裡的保健食品也有高度關注的趨勢，市場調查顯示，越來越多人會選擇高貴又滋補的人蔘做為中秋禮品。

人蔘自古以來就是滋補養生的食品代表，在許多民眾印象中都是遙不可及，但根據中國醫藥大學教授張永勳表示，其實以蔘補身很簡單，只要切片後含在口中，就可以達到很好的功效，對於加班趕工的上班族，或是準備長途開車出遊的民眾，想到時含一片，就可以精神滿滿迎接連假。

張永勳說明人蔘中獨有的皂苷被視為人蔘中的活性成分，參與人體中許多生理代謝，能夠幫助調節中樞神經系統，並且進一步消解疲勞。其中又以高麗蔘的多醣體含量最高，皂苷種類也最多、高達30多種，更富含多種維生素與礦物質，在臨床上會建議氣血兩虛的病患服用，補充氣神、緩解疲勞。

至於許多民眾都有的疑問，到底怎麼吃高麗蔘最有效呢？常見方式是用來燉湯、泡茶，不過張永勳建議，現代人生活繁忙、開伙比例也越來越少，因此不用這麼麻煩，切片後直接食用，其實效果更好也更方便，把平常吃的糖果餅乾換成人蔘切片，解嘴饞又能維持健康。

近年來很流行的「適應源」一詞，就是指那些可以幫助人免於環境、壓力源損害和還原身體健康機能的草本物質，其中高麗蔘就是適應源最具代表的植物。除了身體虛弱者適合服用，久坐辦公室的上班族，因為活動量少，常常到下午時間就沒有精神、昏昏欲睡，也非常適合口含高麗蔘片，隨時補充精力。

新聞照來源：聯勤公關

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