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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

天冷不少人愛吃補，但除了薑母鴨、羊肉爐等食補，其實在家還可以「泡腳」，維持身體溫暖！中華民國藥師公會全國聯合會中藥發展委員會副主委王儀絜說，冬季手腳冰冷，主因
雙腳是人體下肢部位、也是身體的末梢，血液循環較差，可以利用藥材足浴，而泡腳的最佳時間點就是睡前，每次浸泡15到20分鐘即可。

今天是冬至，中華民國藥師公會全國聯合會今（22）日上午舉辦2023冬季進補暨足浴暖身記者會，針對民眾常見的冬令進補問題提出解答。

王儀絜表示，冬季手腳冰冷的原因，通常是心臟功能或血液循環發生問題所導致， 中藥對於手腳冰冷調養，重在補氣、補血，使全身血液循環順暢。

傳統的藥膳湯裡，多半加入數種中藥材燉煮，而讓湯底形成濃郁且帶有顏色，藥師公會則推薦新的進補藥膳「黃金蟲草羊肉湯」，加入當歸、黃耆、大棗、玉米和生薑，燉煮出清湯底的一道藥膳，提供民眾冬季進補有新選擇。

王儀絜解釋，藥膳中的黃耆與黨參用於補氣、當歸用於補血，羊肉性味甘溫，可補虛勞、養精血，素食者亦可用腐竹取代羊肉塊；這一道料理可使用電鍋烹調，作法是將藥食材放內鍋，外鍋加入2到3杯水，蒸煮至開關跳起即可。唯一要注意的是，若身體正處在急性發炎狀態者不建議食用。

泡腳也是維持身體溫暖的方式之一。王儀絜建議，雙腳血液循環較差，如何維持其循環順暢、
使筋骨強健、防止摔倒，是銀髮族的重要保健課題。足浴常用藥材多具有活血化瘀、溫熱助陽功效，以促進全身氣血循環為主。最簡效的泡腳方，可以桂枝、雞血藤、艾葉、乾薑各5錢，將所有藥材打碎後入布袋，放入鍋中加水煮沸，待溫度降到適溫後泡腳。

王儀絜強調，泡腳時以手指輕觸溫熱不燙為原則，浸泡15到20分鐘，建議睡前泡腳最適當，泡腳後建議擦乾，穿上防滑保暖鞋襪。

照片來源：藥師公會提供

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