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怕胖吃「新式月餅」就不肥? 茶月餅、冰皮月餅熱量同樣不低
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怕胖吃「新式月餅」就不肥?  茶月餅、冰皮月餅熱量同樣不低

▲(示意照/翻攝自Pixabay)。

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

中秋節應景免不了要吃月餅,但月餅的熱量,不容小覷,根據統計,一顆傳統廣式糕皮月餅大約有400到700大卡不等的熱量,其他像是綠豆椪或蛋黃酥等酥皮月餅,雖然個頭較小,但也仍有300到500大卡的熱量,不節制,肚子往往跟著月亮圓了一圈;吃月餅或烤肉若有腸胃症狀,部分中藥茶飲能助消化。

傳統月餅熱量驚人,不少人改挑改良的新式月餅,包括眾多的茶月餅、冰皮月餅或各式風味的小月餅,不過,這些新式月餅雖然強調低糖、低熱量,但每顆依舊有150到250大卡的熱量,同樣不能貪嘴。

台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫部主治醫師謝明憲建議,在月餅的選擇上,應選擇低熱量、份量小的月餅,另外在進食的方式,則可以採用分食的方法,不僅可以品嘗各種不同風味的月餅,避免攝取過多的熱量,還可以增進家人與朋友間的感情。

中秋節同樣不能少的烤肉,要怎樣才能同時兼顧健康與美味?肉類建議選擇切薄片,在燒烤過程中比較快熟,也不易因為火候不均勻而烤焦、產生致癌物的情況;且應少吃含脂量高的香腸、培根、雞翅、雞屁股,多選擇雞胸肉或里肌肉等少油脂的肉類,並品嘗食物新鮮原味,少調味,多搭配蔬果。

謝明憲說,吃月餅或烤肉時,最好搭配無糖茶飲或白開水來代替含糖飲料,若過度進食,出現消化不良、胃脹氣等腸胃症狀時,也可以使用中藥茶飲來幫助消化吸收。像用荷葉3錢、山楂3錢、烏梅1顆、陳皮2錢,藥材置入500cc沸水中,燜煮15分鐘,除去藥材後即可代替茶飲飲用。

謝明憲指出,其中荷葉除了消油解膩之外,還可減少腸胃對脂肪的吸收,山楂及烏梅則可以促進腸胃對肉類及油脂的消化,陳皮可以幫助消脹氣;如果吃月餅較多,還可再加入麥芽2錢,增加對澱粉的消化。

照片來源:翻攝自Pixabay

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