READ MORE
健身風氣盛行 「高蛋白粉」怎挑？營養師曝素食者有三重點！
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 追求良好體態，近幾年國人健身風氣盛行，除了勤加運動之外，補充「蛋白質」也成為重要的一環，不少人尤其偏好便利的高蛋白粉，但對於素食者來說，怎麼挑才對？聯欣診所營養師李亮儀表示，其實想要補充能量、滿足每日蛋白質需求並不難，只要找對三大原則，就能夠輕鬆補充，不怕蛋白質不足。 蛋白質對人體有多重要，其實從肌肉的維持、頭髮養護…
- 2024-03-10
- 陳 鈞凱
READ MORE
運動前後補營養快吃對肉！ 研究曝蛋白質保留率：「它」遠勝魚、豬、牛
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 攝取蛋白質，得挑對「肉」吃。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，國內研究發現，所謂的「蛋白質保留率（protein retention）」，即數字越高代表飼料內蛋白質保留至食品內蛋白質的比率越高，以「雞肉」蛋白質保留率最高，而且雞肉的溫室氣體排放量較牛羊低，建議民眾多選擇吃國產雞，還可以兼顧環保。 近年受到全球暖化…
- 2023-10-23
- 陳 鈞凱
READ MORE
尖端醫去年由虧轉盈 3月營收增73.07%
CNEWS匯流新聞網記者張孝義、李盛雯／台北報導 尖端醫（4186）受惠衛福部特管辦法，合作醫院委託製備細胞製劑，加上旗下蛋白質藥物TAT-HoxB4技轉和迅生命科學簽約金的認列，去年營收3.18億元、年增30.77％；營業利益7,612千元，每股純益（EPS）0.04元，由虧轉盈。 尖端醫日前公布3月自結營收31,939仟元，比去年同期成長73.07%，累…
- 2023-05-02
- 張孝義
READ MORE
缺蛋！發育中兒童怎辦？ 營養師曝「跟雞蛋一樣優的蛋白質」名單
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台灣「缺蛋」問題持續延燒，但有一個族群卻是缺不得蛋白質，振興醫院營養治療科營養師陳韻婷提醒，人體在不同年齡階段各有不同的營養需求，其中蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色，而蛋就是最常見的蛋白質來源，缺蛋危機下，建議父母親可以從豆魚肉類及乳製品等食物，選擇高生理價蛋白質來源補充蛋白質，讓孩子可正常發育，健康成長。…
- 2023-03-29
- 陳 鈞凱
READ MORE
【Yinin Longstay專欄】蔬食與均衡營養2-2
Monkey／瑜珈老師 『空腹』與『飢餓』是完全不同的～ 空腹是身體沒有東西需要消化，而，飢餓則是大腦釋放想吃東西的慾望。 身心在空腹狀態，才能全然專注，是效率最高的時候。以前高中生時，我會在清晨四五點起床唸書，原來剛起床，不只頭腦清醒，身體無需進行消化代謝，便能將所有的能量用在所專心的事情上，無論是在閱讀，工作，寫作，運動，都能在空腹狀態下事半功倍。因為全…
- 2023-03-01
- Yinin Longstay
READ MORE
【Yinin Longstay專欄】蔬食與均衡營養2-1
Monkey／瑜珈老師 台東生活初期，瑜伽晨練是喚醒身心的節奏。我常在海邊沙灘上，享受著被海沙溫暖擁抱的瑜伽體式，海景第一排氣勢非凡的勇士式 ;或沈浸於海風中，氣勢滂薄能伸的展翅卻又虛懷若谷能屈的老鷹式，嘗試在柔軟的海沙與東岸特有不粘膩清爽海風之間，試圖保持平衡與穩定；在一波波穩定能量推進的海浪和青翠的海岸山脈間，瑜伽與冥想在陽光光譜下平和愉悅。 練著，就練…
- 2023-03-01
- Yinin Longstay
READ MORE
經濟部團訪3M台灣研發中心 盼了解需求壯大台灣經濟發展
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 經濟部政務次長陳正祺率團隊訪問美商3M台灣子公司，位於桃園楊梅的研發中心。美商3M台灣子公司總經理仝漢霖博士、技術長陳君杰則親自接待經濟部團隊，詳細介紹了3M獨步全球的專利技術與未來規劃。台灣美國商會執行長（General Manager）魏立安（Andrew Wylegala）也代表台灣美國商會，一同參與行程。 經…
- 2022-07-22
- 謝 東明
READ MORE
攜手全聯打造全方位生肉品櫃 一植肉在百家門市開賣三款植物肉
CNEWS匯流新聞網記者李盛雯、謝東明／台北報導 近年隨著綠色飲食風潮興起，植物肉於料理上的運用也越來越廣泛。台畜T-HAM旗下植物肉品牌〈NO MEATING一植肉〉業者表示，除各大餐飲集團開始於菜單肉品中加入新世代肉品選擇外，不少蔬食愛好者也開始在居家料理中，嘗試加入植物肉。所以已與台灣指標性零售通路全聯合作，開發三款根據國人消費者飲食習慣，設計的植物肉…
- 2022-07-18
- 謝 東明
READ MORE
享受夏日暢涼感 Myprotein透明乳清揭開2022沁涼夏日序幕
匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導 歐洲運動補劑品牌Myprotein推出透明補劑家族，當中以輕盈清爽為主要訴求的透明乳清蛋白粉，不只打破一般消費者對於高蛋白粉奶香濃厚的口感經驗，適合乳糖不耐症患者外，超過15種不同口味也能徹底滿足消費者味蕾，此外，Myprotein透明乳清蛋白粉針對消費者日常各種補充需求，分別推出適用於一般健身者的「透明分離乳清蛋白粉」，…
- 2022-07-01
- 張 夢珊
READ MORE
疫情後全民瘋健身 運動前後怎補蛋白質？懶人吃法一次搞定
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 一場疫情，讓許多以前沒有運動習慣的人，開始體會到練身體的重要性，而不少人健身，都很重視蛋白質的補充，但該怎麼補才對？營養師就提供懶人吃法，提醒健身前30分鐘到1個小時可以補充碳水化合物，防止在運動時體力耗盡；在運動後的半小時內，則可以食用碳水化合物加上蛋白質。 健身近年在國內越來越風行，聯青診所營養師張凱馨表示，也讓體內「3大…
- 2021-12-19
- 陳 鈞凱
READ MORE
「雞蛋」放冰箱前、下鍋前該不該洗？ 專家驚曝兩者做錯都害健康
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 水煮蛋、煎蛋到番茄炒蛋，各式雞蛋料理方式，可以說是疫情期間煮夫煮婦們變化菜色的最好食材，也是優質的蛋白質來源之一，董氏基金會今（9）日公布最新調查結果發現，國人近一半的人每天會吃1顆蛋以上；但調查同時指出，在烹煮前，也有近半數的人不會清洗雞蛋，恐有衛生安全之慮，且一般人易忽略的是，雞蛋放進冰箱前如果自行用水清洗再冷藏反倒是NG…
- 2021-08-09
- 陳 鈞凱
- 1
- 2
