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美食魅力無法擋 名店不畏抗疫狂展店 饕客至少等兩週
匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導 光是螯就比成人手臂還要粗的波士頓龍蝦、拳頭大的鮮蚵，飽滿的北海道海膽，A5等級日本和牛，這些食材到了主廚手中，變化出一道又一道的美妙料理，在新冠肺炎所颳起的景氣寒風中，依然有餐廳需要預約兩週以上才能吃到，甚至還持續展店，八間門店每天都是人氣滿滿。 攤開台北市的餐飲地圖，許多老字號餐廳，不是掛冠求去就是珍重再見，但位於巷…
- 2020-03-25
- 胡 照鑫
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舌尖上的馬來西亞 不用出國也能品嘗道地好滋味
匯流新聞網記者張亞暄／台北報導 民以「食」為天，美食也是出門旅遊的一大重點，不論是要規劃國內或出國的旅遊，當地最推薦什麼美食絕對是首要查詢的項目，有些人甚至是特地飛去當地只為一品其特色美食的滋味。儘管近期因為新型冠狀病毒，國人出門意願低糜，但食物的美味不能因疫情受到阻礙，就用舌尖上的馬來西亞一解相思之愁吧。 你知道馬來西亞最吸引人的是什麼嗎？「美食」無庸置疑…
- 2020-02-26
- 編輯部
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歲末美食好康報 北高聚餐都有好選擇
匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 再過不到40天，就要送走2019年，每到年末總是聚餐好時機，不管是跟好友、家人或是同事，透過分享美食，更拉近彼此之間的距離。這裡推薦大家兩個別具特色的選擇，不管你在台北或是高雄，記得先揪人訂位，才有機會享受美好交流時光。 喜愛吃海鮮的朋友，不妨參考位於台北最美敦南林蔭大道的慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳，這裏以義式經典料理著…
- 2019-11-22
- 胡 照鑫
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15秒TikTok美食短影音 兩週內吸引3千萬觀看人次
匯流新聞網記者陳韋捷／台北報導 短影音在全球掀起風潮，其充滿樂趣的內容在社群平台上崛起。全球領先的行東短影音平台 TikTok 統計，美食內容特別受台灣廣大受眾喜愛，與寵物類、旅行生活類，並列三大熱門主題。業者 10月份發起「 #料理日記」 挑戰賽，讓用戶以短影音形式分享私房料理食譜或是餐廳隱藏菜單，將料理過程搭配特效及音樂，創作出 15 秒短影音，創作者參…
- 2019-11-14
- 編輯群
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【趨勢民調大數據】米其林「必比登美食推介」 網路聲浪藍家割包排第一
趨勢民調／許伊萱 2019年必比登美食推介出爐一個多月，入選店家本來就有眾多愛好者，入選後排隊人潮更是看漲，網友表示，「推劉芋仔!!! 本來排隊已經排到花都謝了，這下子要排隊到天荒地老惹QQ」、「阜杭豆漿上榜，之後排隊該不會排到麥當勞那了吧」，讓我們來看看今年入選店家的討論熱度吧！ 「藍家割包」一枝獨秀 入選必比登美食推介的店家，代表是提供「物有所值」的餐點…
- 2019-05-17
- 匯流民調大數據
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吃東西怕踩雷？這個美食APP週週送你試吃券 吃東西不NG
匯流新聞網記者鄭仲甫／台北報導 正港台灣人都知道有很多美食藏在巷弄裡，但這麼多美食靠自己找怎麼找得完；美食APP「巷弄」結合AI數據分析和社群力量，幫助消費者找到台灣「隱藏」美味，也幫助店家帶來新客源，每週還送出12000張試吃券，就是要讓饕客一吃就停不下來。 巷弄表示台灣每天有超過30萬人在巷弄中尋找美食，但要如何讓消費者找的到你，是餐廳業者每天都在思考的…
- 2019-04-25
- 編輯部
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再下一城！foodpanda攻進台南外送市場 看準美食之都商機
匯流新聞網記者∕林欣穎 台北報導 現代人忙碌的生活步調，讓外送市場逐年擴大。看準外送商機，美食外送平台foodpanda 宣布進軍有美食之都之稱的台南，跨足八座城市，站穩外送產業龍頭寶座。 這次是foodpanda繼高雄開區以來二度進軍南台灣市場，平台數據顯示，高雄開區以來平均每年有高達300%的成長幅度。而台南市南台灣第二大城市，市場商機龐大，且作為「美食…
- 2019-04-24
- 編輯部
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美食外送服務夯 foodpanda穩坐台灣龍頭
匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 現代人越來越忙碌，美食外送服務逐漸受到重視，2018年許多美食集團投入外送市場，包括欣葉集團旗下兩家人氣品牌加入foodpanda平台，更有百貨業者直接開放美食街全層餐廳外送服務，可見外送商機潛力無限。美食外送平台foodpanda公佈全台美食外送市場占比，宣告平台市佔率達55%，穩坐美食外送平台龍頭地位。 波仕特線上市調網（…
- 2019-01-04
- 胡 照鑫
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一次吃透陝西麵食文化 台南遠東飯店邀拉麵達人現場秀絕活
匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 因為得天獨厚的地形及溫和氣候，為麵食製作提供了豐富的原料，陜西麵食文化擁有2000年的歷史，其中又以雙手不同力道拉扯而製的多樣「拉麵」深受老饕喜愛。現在有飯店業者找來麵點達人來台客座，八月底之前都有機會現場見到大師現場表演拉麵絕技，同時品嘗各式陝西特色麵食。 香格里拉台南遠東國際大飯店十樓的遠東咖啡廳，即日起到8月31日推出「…
- 2018-08-22
- 胡 照鑫
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一泊二食享北投溫泉與美饌 最低只要4折起
匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 台北市北投區得天獨厚的溫泉資源一向吸引國內外遊客，隨著一年一度的台灣美食展即將登場，飯店業者開始釋出今年的好康優惠，要讓精打細算的消費者可以開始規劃週末小旅行，目前有業者推出一泊二食住宿券團購價最低4折的超殺優惠，另外購買餐券還送泡湯券，讓大家能夠一次享用溫泉與美食。 位於北投溫泉飯店一級戰區的大地酒店，針對本週五登場的201…
- 2018-08-06
- 胡 照鑫
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肉食天堂來啦！台南遠東大飯店將推戰斧牛排吃到飽
▲香格里拉台南遠東國際大飯店推出極致肉食新主張! 奢華戰斧牛排吃到飽! 匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 對不少人來說，用餐沒吃到肉就好像沒吃飯一樣，吃再多都有空虛感。現在有五星級飯店要推出限時活動「戰斧牛排吃到飽！」除了無限量供應的戰斧牛排之外，還有橙香櫻桃鴨、啤酒烤香豬，以及秘醬羊腿等重量級肉食佳餚，要讓無肉不歡的民眾一次吃個過癮。 台南遠東大飯店表示，5…
- 2018-05-15
- 胡 照鑫
