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冬至吃湯圓小心！ 營養師警告給孩子這樣吃「影響成長發育」
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 明天21日是冬至，應景「吃湯圓會添歲」，然而，湯圓的主要成分為糯米粉，營養師警告，對於年長者以及幼童來說，不但咀嚼與消化較為困難，尤其湯圓內餡的熱量更容易造成負擔，孩童若食用過量的湯圓內餡，精製糖攝取量容易超過標準，導致蛀牙、肥胖或是影響成長發育。 台北慈濟醫院營養師周家琳指出， 湯圓主要成分為糯米粉，屬於全榖雜糧類…
- 2024-12-20
- 陳 鈞凱
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冬至後這樣不容易生病 中醫「3穴道、4食材」養生最對時！
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 明21日是二十四節氣中的重要節氣「冬至」，強碰另一波恐達強烈大陸冷氣團的冷空氣南下，冬至後不想這麼容易就生病？中醫師建議，其實可以通過簡單的溫補飲食、穴位按摩及生活作息調整等方法，來增強體內的陽氣，預防寒冷對身體的侵害。 彰化馬光中醫診所醫師楊婕妤表示，冬至代表著一年中白晝最短、黑夜最長的一天，也是冬季養生的關鍵時期…
- 2024-12-20
- 陳 鈞凱
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【Yinin Longstay專欄】冬至溫暖團圓 / Shakshuka 北非蛋
Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 晝短夜長，冬來臨。到了冬至這一天，夜最長，日最短，過了冬至後，又逐漸日長夜短。早期農耕社會，一整年農務辛勞，人們在此時休養、進補、恢復生息好過冬，並在冬至日吃湯圓，感恩家人團聚，慶祝圓滿豐碩，增添一年歲月，因此有俗諺「冬至圓仔呷落加一歲」。冬至吃湯圓的習俗有一家團圓過冬的意義，但也因地區不同，而有不同的飲食文化，例…
- 2024-12-11
- Yinin Longstay
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【Yinin Longstay專欄】冬至，如流水般的溫潤 / 扁豆地瓜堡包
Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 過幾天就到了一年中最後一個節氣冬至，在台東的我們，卻感覺像夏天的還有吹南風的日子！大家真的要節能省碳環保減塑愛地球。 在北半球，冬至這天白天最短，夜晚最長。傳統農耕社會，在一整年辛勤耕耘後，會在此時休養充電。現代人的生活型態已改變，在立冬溫補後，冬至後的進補要更溫和，若吃補過頭，易造成臟腑發炎，出現怕風寒、筋骨僵直…
- 2023-12-20
- Yinin Longstay
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冬至湯圓藏危機 健康人也不宜！營養師：包餡湯圓一次不能超過2顆
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 本週五（22日）就是24節氣中的「冬至」，不少人都習慣吃上一碗湯圓象徵團圓，也代表又增加一歲，但台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提醒，冬至湯圓藏危機，不只糖尿病、腎臟病和高血脂等慢性病人及老年人要注意食用量，一般人也不能輕忽，因為大顆芝麻餡、花生餡湯圓，1顆就相當於4分之1碗飯的熱量，若再配上紅豆湯、花生湯等甜湯湯底，…
- 2023-12-20
- 陳 鈞凱
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冬至最夯花生、芝麻湯圓竟藏健康風險！ 「一類人」碰不得
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 節氣「冬至」將至，習俗上吃湯圓可祈求圓滿、團圓，也象徵「又長大一歲」，但吃湯圓在健康上卻有許多隱藏地雷，台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒，湯圓除了不利消化，容易產生胃脹氣、胃食道逆流等症狀之外，一般民眾最愛的甜餡湯圓，如花生和芝麻口味，屬於含高磷的食物，不管是慢性腎臟病或透析中的民眾，為避免血磷過高，都不建議攝取。 糯米製…
- 2022-12-21
- 陳 鈞凱
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冬至抓到「防腐劑湯圓」！ 食藥署公布最新不合格名單
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 明天就是「冬至」，想吃湯圓等應景食品可要格外當心！食藥署今（20）日公布各地方衛生局啟動「110年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季時令食品」計畫最新結果，共發現有3件不合格，包括酸菜及湯圓各1件分別檢出防腐劑苯甲酸及己二烯酸超出使用限量；五香豆干1件檢出不得使用的過氧化氫。全依違反食安法開罰。 冬至一到，不少民眾都有吃湯圓、冬令…
- 2021-12-20
- 陳 鈞凱
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稽查冬至湯圓 新北市查獲3件紅白湯圓防腐劑超標
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 傳統節氣冬至將近，湯圓有團圓之意，吃湯圓更是國人重要的節日習俗。新北市衛生局為維護消費者飲食衛生安全，針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗冬至應景食品湯圓檢驗防腐劑、漂白劑、著色劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量，共抽驗32件產品，當中有3件紅白湯圓不合格。 衛生局副局長許朝程表示，本次檢驗不合格的3件湯圓產…
- 2021-12-07
- 謝 東明
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1顆包餡湯圓=1/4碗飯 冬至「補身」中醫教你改吃這些
▲冬至吃湯圓，吃對方法健康才能沒煩惱。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 再過2天就是「冬至」了，雖然吃湯圓過節最有味道，但小小一顆包餡湯圓的熱量就相當於4分之1碗飯，對身體負擔不小，中醫師表示，冬至其實是補身好時機，包括蓮子、木耳、山藥等含有膠質的食材，皆適合在冬至食用養陰補身。 寒流來襲、加上冬至腳步近了，冬天的氣氛越來越濃…
- 2018-12-20
- 陳 鈞凱
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冬至這樣補陽養腎 投資一整年的健康能量
匯流新聞網 林風/台北報導 冬至這一天北半球夜最長，日最短，是陰氣最盛之時，陰陽二氣轉換最明顯的時間點。冬至過後，陰極生陽，陰氣在極盛之後趨弱，陽氣則在極弱之後緩慢回升。陽氣初生，代表新的循環開始，養生專家白雁表示，古人特別注重冬至節氣的養生，把握此時調養身體，會帶來一整年的健康好狀態。 ▲圖為白雁老師 2個方式補足陽氣，陽氣足百邪不侵 二十四節氣之一的冬至…
- 2018-12-20
- 編輯部
