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【有影】可以喝的油最安心 百年福壽董座洪堯昆賦予油品新風貌
匯流新聞網記者胡照鑫、劉宇軒／台北報導 對台灣人來說，1920年以油品起家的福壽實業，走過百年歷史，是生活中再熟悉不過的品牌，隨著不斷創新的腳步，品牌持續拓展經營面向，同時在專精的油品事業上研發推出新品。福壽實業董事長洪堯昆接受《CNEWS匯流新聞網》專訪時表示，符合消費者需求是研發創新的關鍵，包括品質掛保證的「守橄工坊頂級苦茶油」、嚴選義大利原裝進口的「守…
- 2023-03-13
- 胡 照鑫
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【CNEWS】少油煙免爆香 百年福壽製油專家賦予油品新貌
對台灣人來說，1920年以油品起家的福壽實業，走過百年歷史，是生活中再熟悉不過的品牌，隨著不斷創新的腳步，品牌持續拓展經營面向，同時在專精的油品事業上研發推出新品。福壽實業董事長洪堯昆接受《CNEWS匯流新聞網》專訪時表示，符合消費者需求是研發創新的關鍵，包括品質掛保證的「守橄工坊頂級苦茶油」、嚴選義大利原裝進口的「守橄工坊冷壓特級初榨橄欖油，還有萃取自天然…
- 2023-03-13
- 編輯部
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彷彿置身義大利！名廚分享壓「香」秘訣源自橄欖油
匯流新聞網記者羅驊鋒／台北報導 地中海飲食已連續5年蟬連全球飲食指南年度評比最佳飲食第一名，橄欖油也是地中海料理中不可或缺的主角，國外研究指出適度食用橄欖油，有益身體健康，因此成為家中必備的油品，橄欖油品牌「得意的一天」力邀米其林摘星名廚李皞Paul Lee，示範如何做出橄欖油星級料理，連義大利型男歌手吳子龍品嚐後也味道如義大利般道地。 主廚李皞Paul L…
- 2022-08-19
- 編輯部
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橄欖油不耐高溫？煎炸？快丟掉舊觀念 營養師：這樣用抗發炎又助瘦
▲挑對「橄欖油」，營養師強調才能抗發炎又助瘦。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 顧健康，挑選好的油品固然重要，但就算挑來挑去總算買到了好油，也不能「一罐用到底」！營養師就提醒，煮夫煮婦們千萬不能省事，因為不同油品有不同烹調方式，像常見的葵花籽油，只適合拿來涼拌，或是低溫水炒，如果溫度太高，反而容易產生有害物質，埋下肺癌陰影。 天天在吃油，但營養師張益堯點出一…
- 2021-03-11
- 陳 鈞凱
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什麼油這麼神？ 可減肥又可防老化
匯流新聞網記者鄭仲甫／台北報導 身為現代人，要大魚大肉何嘗不易，而要減肥卻是大大不易。想到減肥，一般直覺認為應該盡量避免含有油脂的食物。真的是如此嗎？ 在World Gym Blog瘦身相關文章中有提到，有研究顯示，每天食用3湯匙(約50毫升)的橄欖油，能有效預防癌症和幫助減輕體重。挑戰減肥的同時依然能享用「液體黃金」橄欖油的風味，但橄欖油究竟有什麼厲害之處…
- 2019-04-01
- 編輯部
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橄欖油渣製營養品 首見要求得標「孕婦幼兒不宜」警語
▲（示意照/翻攝自Pixabay）。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 橄欖油一向被認為是較健康的油品，即使是萃取後的油渣也有業者申請製成膳食補充品上市。食藥署最新預告訂定「食品原料『油橄欖果實渣萃取物（含羥基酪醇）』之使用限制及其標示」草案，不但針對抗氧化成分的羥基酪醇含量範圍進行規範，更首創須加註「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語。 食藥署預告訂定的這項「食品原…
- 2018-09-29
- 陳 鈞凱
