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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 天冷正在吃火鍋的旺季，但不只烤肉怕食材裝熟，煮火鍋一樣有風險！食藥署今（27）日召開食安記者會就特別提醒民眾，火鍋湯底一定要先煮沸後再加食材，且食品加熱中心溫度應超過70℃，尤其，烹煮蛤蜊或牡蠣等貝類時，一般人常以為「殼開了」就熟了，怕老、迫不及待撈進碗，觀念其實大錯特錯！正確做法應是殼打開後再多加熱一段時間，至少5…

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 新冠肺炎疫情出現明顯升溫警訊，疾管署今（26）日公布國內上週新增326例COVID-19本土確定病例（併發症），創下4個月新高；另外，上週新增37例死亡病例，也是9週新高，而死亡個案當中最年輕為南部一名50多歲女性，未接種最新XBB疫苗，雖然確診後有使用抗病毒藥物治療，但仍持續發燒、咳嗽有痰，再度就醫時已併發肺炎，經…

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 新冠肺炎疫情，年底真的在升溫了！疾管署今（26）日公布最新監測數字，疾管署發言人羅一鈞說，國內上週新增326例COVID-19本土確定病例（併發症），創下4個月新高；另外，上週新增37例死亡病例，也是9週新高。而疾管署預估新變異株「JN.1」有可能在明年1月成為主流，高峰恐落在1月中下旬，單日可能有1.8萬人到2萬人…