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匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導

忙碌的日常生活，很容易忽略應有的營養攝取，根據國健署調查，國內高達99.8%以上成人攝取乳品未達每日建議攝取量1.5杯，國人普遍缺乏鈣質，忙碌的生活壓力更同步造成體內鎂質流失。營養師及藥師分別提醒，記得適時補充礦物質與益生菌，由其是女性上班族，才能健康面對每項挑戰。

壓力繁重、精神緊張加上飲食精緻化，都是造成國人女性礦物質攝取不足、營養不均衡的主因，近年來女性工作以及經濟自主能力逐步提升，除了照顧家庭外，不少女性更擔任企業高階主管，忙碌的現代女性容易有營養不均衡、礦物質攝取不足的危機。營養師高敏敏建議，只要掌握「餐後補鈣、睡前補鎂，一日中少量多次補充更好」的原則，便能輕易化解這場營養危機。

高敏敏表示，鈣與鎂除了能維持骨骼與牙齒的健康、有助於心臟及肌肉的正常功能外，對神經傳達也有幫助。缺乏鈣鎂除可能造成骨質疏鬆、記憶力減退、注意力不集中外，也可能引起情緒躁動、不易入睡等徵狀。飲食不均衡族群最容易缺乏鈣與鎂，「除了多吃乳製品、深色蔬菜、全穀類、堅果類以外，也可以隨身準備含有微量元素礦物質的礦泉水作為營養補給小幫手」。

腸道是人體最大免疫器官，腸道健康，對提升身體防護力也有一定幫助，益生菌已被證實有助維持腸道健康，但需長期補充，才能有效調整腸道機能。不過巿面上益生菌品牌、種類琳瑯滿目，如何從中挑選適合自己的益生菌？專業藥師建議，別只看菌數多寡，要挑選對的菌株，最好添加膳食纖維，還有當然要檢驗合格的產品，最好無需冷藏，才能方便攜帶。

營養師表示，一日之中，三餐後是補鈣的最好時機，睡前補鎂更有舒緩神經的作用，少量多次隨時補充礦物質，更能促進鈣與鎂的吸收。像是來自法國的天然礦泉水，每公升含有約470毫克鈣質，約相當於500ml的牛奶鈣質含量；鎂質則約75毫克，對於有乳糖不耐症或在飲食控制中、有健身習慣的現代人來說，不失為一種多元補充礦物質的方法。

新聞照來源：CNEWS資料照

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