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▲（照/台北市衛生局提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

護食安，全面揭露食材資訊，醫院美食街也入列！台北市衛生局今（19）日宣布，「台北市食材登錄平台」最新加入「醫院美食街專區」，截至今日已經有13家醫院（14個院區）共計52個櫃位品牌，登錄498項產品、1593項食材及65份自主檢驗報告資訊，讓民眾享用美食之際，亦可查詢食材來源。

「台北市食材登錄平台」自2013年建置以來，迄今已開設11個專區，公告11項類別業者應強制加入食材登錄平台，揭露食材資訊。

台北市長柯文哲出席記者會時表示，配合台北市政策，於台北市食材登錄平台完整揭露食材資訊，是企業自主管理的第一步，而台北市食材登錄平台是依據《台北市食品安全自治條例》，並秉持應用科學及大數據分析，可以快速、有效的解決問題，像過去國內發生逾期腐敗蛋再加工等食安事件時，台北市都能透過平台快速清查、淨空疑慮產品。

儘管今年因為新冠肺炎疫情，民眾到訪醫院的次數較往年下降，但台北市衛生局長黃世傑說，近年來醫院美食街規模越來越大，病患的住院膳食由醫院廚房統一製作，並有專業營養師嚴格把關，而醫院美食街則由院方委託承包商，針對飲食櫃位供餐的衛生安全進行管理，如今再加上台北市食材登錄平台揭露食材資訊，陪病家屬或訪客才能吃的健康又安心。

查詢「醫院美食街專區」資訊，可上台北市衛生局網站(https://health.gov.taipei/)及台北市食材登錄平台(https://foodtracer.taipei.gov.tw)查詢。

照片來源：台北市衛生局提供

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