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台北市全面揭露食材資訊 醫院美食街即起也入列!上網查得到
台北市全面揭露食材資訊  醫院美食街即起也入列!上網查得到

▲(照/台北市衛生局提供)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

護食安,全面揭露食材資訊,醫院美食街也入列!台北市衛生局今(19)日宣布,「台北市食材登錄平台」最新加入「醫院美食街專區」,截至今日已經有13家醫院(14個院區)共計52個櫃位品牌,登錄498項產品、1593項食材及65份自主檢驗報告資訊,讓民眾享用美食之際,亦可查詢食材來源。

「台北市食材登錄平台」自2013年建置以來,迄今已開設11個專區,公告11項類別業者應強制加入食材登錄平台,揭露食材資訊。

台北市長柯文哲出席記者會時表示,配合台北市政策,於台北市食材登錄平台完整揭露食材資訊,是企業自主管理的第一步,而台北市食材登錄平台是依據《台北市食品安全自治條例》,並秉持應用科學及大數據分析,可以快速、有效的解決問題,像過去國內發生逾期腐敗蛋再加工等食安事件時,台北市都能透過平台快速清查、淨空疑慮產品。

儘管今年因為新冠肺炎疫情,民眾到訪醫院的次數較往年下降,但台北市衛生局長黃世傑說,近年來醫院美食街規模越來越大,病患的住院膳食由醫院廚房統一製作,並有專業營養師嚴格把關,而醫院美食街則由院方委託承包商,針對飲食櫃位供餐的衛生安全進行管理,如今再加上台北市食材登錄平台揭露食材資訊,陪病家屬或訪客才能吃的健康又安心。

查詢「醫院美食街專區」資訊,可上台北市衛生局網站(https://health.gov.taipei/)及台北市食材登錄平台(https://foodtracer.taipei.gov.tw)查詢。

照片來源:台北市衛生局提供

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