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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

小英政府拍板，決定開放含瘦肉精萊克多巴胺豬肉，及30月齡以上的美國牛肉，美豬、美牛一起放行。消息一出，當年曾因美豬牛議題在第一線坦砲火、時任衛生署食品藥物管理局長的現任陽明大學副校長康照洲說，小英政府有責任得交代清楚「過去不放、現在放行的理由何在」，是否有新證據足以說服；他更直言，國內根本不缺豬肉，而進口豬肉多屬加工品，跟牛排不一樣，光標示就是大問題。

美國要求台灣開放美豬、美牛，已是老議題，從2000年到2020年，無論是國民黨或民進黨，藍綠執政，誰是在野黨都強力反對，在馬英九政府時代民進黨就多次強力杯葛，甚至霸佔立法院。

康照洲表示，當初國內開放含瘦肉精萊克多巴胺美牛，並非全面開放，而是設下條件，包括30月齡以下、排除風險部位、嚴格的查廠制度，更重要的一點是，要求得清楚標示產地來源，供消費者選擇吃與不吃。

進口牛肉，多用於牛排或塊肉，康照洲說，要一一清楚標示產地來源還沒什麼大問題，但進口豬肉多屬於加工食品，像貢丸、香腸、絞肉等，標示有實務上的問題，當年就是考量到這一點才不開放。

針對美牛、美豬政策，小英政府顯得「昨非今是」。康照洲強調，政府要開放就有責任對全民說明清楚，開放的理由何在，過去不行，為什麼現在可以？難道是有什麼新的科學證據嗎？

康照洲說，如果是開放基改大豆，他個人還能理解，畢竟我們沒有，又的確有需求，但台灣根本就不缺內臟跟豬肉，國內沒有這麼迫切的需求。

照片來源：翻攝自Pexels

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