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文青「食安」危機! 北市查4大文創商圈6成業者衛生初查沒過關
文青「食安」危機! 北市查4大文創商圈6成業者衛生初查沒過關

▲台北市衛生局公布文創商圈餐飲稽查結果。(照/台北市衛生局提供)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

文青覓食得小心!台北市衛生局今(25)日公布針對華山、松菸、中山、艋舺龍山等文創園區周邊商圈餐飲業者進行專案稽查的結果,一口氣稽查80家業者,初查就有多達51家有衛生缺失,有的冰箱、抽油煙機不潔,有的則是食材直接放置地面,在衛生局要求限期改善之後,複查結果已皆符合規定。

近年文青風潮帶動文創園區周邊的人潮與餐飲商機,台北市衛生局特別於今年10月針對華山、松菸、中山、艋舺龍山等文創園區周邊商圈餐飲業者進行專案稽查。

台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝表示,這一次的專案稽查重點,是依據食品良好衛生規範準則針對「人員衛生」、「設備與器具衛生」、「作業場所衛生」、「食材處理與製程衛生」及「食品業者登錄」等5大面向進行稽查,結果初查51家有衛生缺失。

台北市衛生局統計,初查缺失項目的前3名依序為:「未能出示從業人員完整體檢資料」、「未辦理食品業者登錄」及「食材未分區或直接放置地面」。

台北市衛生局強調,食品良好衛生規範準則是確保食品業者衛生安全及品質的最基本要求,如果違反規定,經限期改善,屆期未改善者,可依食品安全衛生管理法第44條第1項第1款規定,處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

除此之外,經中央主管機關公告類別及規模的食品業者應申請食品業者登錄,始得營業,如未完成登錄,且經要求限期改正,屆期仍未改正者,依食品安全衛生管理法可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

稽查相關訊息可上台北市衛生局網站(https://health.gov.taipei)及iMAP食藥粧網路地圖網站(https://imap.health.gov.tw)查詢。

照片來源:台北市衛生局提供

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