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中秋「柚」惑仍別吃過量! 4瓣柚子下肚熱量、醣量有這些
中秋「柚」惑仍別吃過量!  4瓣柚子下肚熱量、醣量有這些

▲當季的柚子好處不少,但吃過量恐適得其反。(照/童綜合醫院提供)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

中秋假期面對「柚」惑千萬要忍得住!營養師提醒,當季的柚子雖然飽滿又多汁,又是應景水果,但不會太甜的口感背後依舊得注意,因為4瓣(165g)去皮去籽的麻豆文旦也有60大卡的熱量,15公克醣量,吃過量仍會導致血糖飆高,建議一天最好不要超過半顆。

童綜合醫院營養治療科營養師蔡佩娟表示,一份柚子富含57.8毫克的維生素C,約是檸檬的1.5倍,有助抗氧化、提升皮膚美白力,且含纖維1.3公克,可幫助消化、改善便秘並可降低血中膽固醇,是有許多優點的水果。

衛福部建議國人每天的膳食纖維攝取量為25到35g,但根據過去台灣癌症基金會統計,有9成以上國人膳食纖維攝取不足,平均每天僅攝取約14公克,還不到建議量3分之2,中秋烤肉時,搭配適量柚子的確可增加膳食纖維的攝取。

不過,柚子若過量食用,只會適得其反。蔡佩娟說,柚子含醣量也不少,切勿一次吃過量,尤其是有糖尿病、腎臟病、高血壓、高血脂或其他疾病患者,每天要注意吃柚子的量,避免出現身體不適情形。

蔡佩娟指出,柚子中具有與葡萄柚類似的呋喃香豆素類的成分,長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人,要盡量避免食用,如果想少量淺嚐,也建議與藥物間隔2小時以上,避免藥物與食物出現交互作用現象。

要特別注意的族群還有腎臟病患者,因為柚子富含鉀離子,蔡佩娟強調,若合併有腎臟功能異常且需要控制鉀攝取量者,柚子份量就更需要特別注意。

照片來源:童綜合醫院提供

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