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Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所

真的是秋天尾巴了，吹起東北風；雖然白天的陽光依舊炙熱，吹在身上的風已經感覺涼爽，不見夏季的悶熱感。霜降，是秋天最後一個節氣，已經開始吹起東北季風，天氣已漸有涼意，大地夜晚的寒露因為天氣漸冷而產生霜，是霜降節氣名稱的由來。海浪也不一樣了，進入東北季風的浪季，高度不再是膝蓋小朋友的尺寸，力道也稍猛烈了些。

在台東衝浪實在是非常享受的事，在大海中等待海浪推進時，轉身映入眼簾的可是青翠的海岸山脈襯著藍天白雲，時而鳥兒列隊從頭頂飛過，黃昏的晚霞光芒也常令我美的結舌！其實不只天上飛的鳥兒會列隊行進，海裡游的魚兒，也經常依照大中小列隊悠遊，宇宙自然自有秩序呢！往外看出去的大海也從不無聊，時不時會被躍出水面閃著銀光的魚兒驚艷到， 海龜探頭呼吸時總是大心，遠方經常有濃郁的彩虹，從海平面往藍天白雲大噴發；每天一樣的景色也在不同的時刻每天很不一樣，浪漫激情都在這些大自然中豐盛滿溢。

過了霜降的節氣，也真的要從比基尼換季穿上連身泳衣或是加件長袖了；注意保暖是霜降節氣的重點之一，但也要注意別太早穿過暖，鍛鍊耐寒也一樣重要。秋屬金潤肺，冬屬水養腎；生津潤燥，潤肺養腎也是此時的養生之道。可以多攝取當季的柚子，白蘿蔔、柿子、芝麻、南瓜木瓜、銀耳木耳、蜂蜜、杏仁等。

秋天是柚子盛產的季節，麻豆文旦在白露前後採收，麻豆紅柚則是在秋分前後採收，大白柚則是在霜降前採收；柚子可以從九月一路享用到十一月。柚子剛採收下來時表皮水分飽滿，請耐心等待一至兩週消水辭水的後熟期，柚子果肉甜度提升更有風味。

抗癌抗氧化又營養豐富的柚子可提升免疫力，含有豐富膳食纖維、維生素B群、維生素E及鉀，可促進腸道蠕動幫助排便，提高代謝，利尿預防水腫；維生素C具抗氧化作用，能促進膠原蛋白形成，養顏美容；柚子也能降低血液的黏滯度防血栓中風，消除疲勞。但易腹瀉及長期服用血壓血脂藥物、免疫抑制劑、抗心律不整等藥物須留意服用或諮詢醫師。

用健腸胃的木瓜與杏仁果（可換成其他植物奶）加進蜂蜜打成生津潤肺健胃的杏仁木瓜奶；再加進奇亞籽攪打成奶酪狀放入碗中，至於冰箱備用。

剝下柚子果肉去除籽後壓碎，加進麥芽糖、檸檬汁與玉米粉和少許鹽，小火加熱煮至濃稠，需要經常攪拌以防燒焦，放涼讓風味更融合後，鋪放在奇亞梓奶酪上，也可灑進堅果碎增加口感，即可享用。

照片來源：Yoga WZ Monkey 台東瑜伽場所、Yinin Longstay

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