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寶林案通報數「矯正回歸29例」 王必勝曝光原因！國外2標準品抵台了
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 寶林茶室食品中毒案，衛福部今（1）日傍晚公布最新統計，無新增通報個案，衛福部部次長王必勝表示，食藥署向國外兩家廠商採購的「米酵菌酸」標準品也已經到貨；王必勝還說，衛福部目前定調僅鎖定寶林茶室信義A13店，因此，饒河店通報的2起個案，將視為其他的食品中毒案件，由地方衛生局負責調查，所以寶林茶室食品中毒案通報人數將由原本…
- 2024-04-01
- 陳 鈞凱
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連鎖壽司店也爆疑似食品中毒！ 北市證實：現場查到4衛生缺失
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 寶林茶室食品中毒案還沒查清楚，台北市又爆新的疑似食品中毒案，台北市衛生局今（1）日證實，3月28日接獲有民眾通報到中山區的連鎖壽司店用餐後出現疑似食品中毒的症狀，因為噁心、嘔吐、紅疹和腹瀉等症狀就醫，衛生局立即派員到現場稽查，但已無同批食餘，目前已經採檢工作人員手部以及生食刀具、砧板等5件檢體進行檢驗，而現場也發現有…
- 2024-04-01
- 陳 鈞凱
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吃火鍋最大迷思！蛤蜊、牡蠣開了≠熟了 食藥署：多煮10秒才安全
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 天冷正在吃火鍋的旺季，但不只烤肉怕食材裝熟，煮火鍋一樣有風險！食藥署今（27）日召開食安記者會就特別提醒民眾，火鍋湯底一定要先煮沸後再加食材，且食品加熱中心溫度應超過70℃，尤其，烹煮蛤蜊或牡蠣等貝類時，一般人常以為「殼開了」就熟了，怕老、迫不及待撈進碗，觀念其實大錯特錯！正確做法應是殼打開後再多加熱一段時間，至少5…
- 2023-12-27
- 陳 鈞凱
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吃「油桃」竟吃到送醫出人命！ 耐低溫5度C的李斯特菌得這樣防
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 嗑油桃竟吃出人命？美國近期發生有民眾食用到遭李斯特菌汙染的油桃，釀成11人中毒送醫，甚至有人因此死亡的慘劇，食藥署食品組技正周珮如提醒，李斯特菌廣泛存在於自然環境中，且最大特性就是「耐低溫」，在5度C以下的冰箱也能生存，自保之道，新鮮蔬果一定要澈底清淨後再食用，且如果看到外表損傷的水果就不要入口。 根據食藥署資訊，李…
- 2023-12-02
- 陳 鈞凱
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【有影】24歲妙齡女上山喜見「野人蔘」 生啃一口竟毒發送醫
▲有民眾上山採藥誤將有毒美洲商陸的根當作野生人蔘。（照/食藥署提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 深信草本養生、自我療癒，愛自行上山採藥或野菇、野果野草的人，千萬別拿健康賭一把！日前有一名24歲女子，突發上吐下瀉緊急送醫，一問才知道，原來女子當天在北投山上驚喜發現「野人蔘」，興奮到馬上生吃約一小指節，沒想到2小時後身體就出狀況，原來女子誤將有毒美洲商陸的…
- 2019-07-03
- 陳 鈞凱
