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星期三 Wed. Nov. 13, 2024
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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過年親友團圓圍爐、朋友聚餐,吃火鍋最適合天冷也最省事,但吃火鍋你都加什麼料呢?小心加一加就快等於一碗白飯的熱量!營養師楊哲雄提醒,以一天2000大卡為例,扣除掉早餐,午、晚餐大致可各吃約800到900大卡,再扣掉副餐的白飯或泡麵(一碗約250大卡)、火鍋湯(昆布湯一碗10大卡)、梅花豬一份400大卡,一般人只剩下大約…
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天冷正適合吃火鍋暖胃,但火鍋料下肚未必安全!台北市衛生局今(20)日公布最新火鍋料產品抽驗結果,抓到10件不合格,多家知名店家都上榜,包括「MoMo Paradise南港潤泰牧場」、「丰明殿」、「辛殿麻辣鍋」、「天辣麻辣火鍋」等分別有青江菜、青蔥、豆腐、花生粉等檢出農藥、黃麴毒素以及防腐劑不合格。 台北市衛生局是在今…
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣冷吃鍋正夯,但小心火鍋料下肚難安心!台北市衛生局今(12)日公布最新一波火鍋料抽驗查核結果,多家知名鍋店都出包上榜,包括撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等,各自有青江菜、白蘿蔔、芫荽被檢出農藥殘留不合格,衛生局已要求下架違規產品,並針對業者開罰。 台北市衛生局這一波執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫,抽驗地點包括火鍋店、餐飲店…
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天冷了,吃火鍋卻還得擔心火鍋料不衛生甚至不老實!台北市衛生局今(13)日上午公布最新一波火鍋料及冷凍冷藏食品專案抽驗結果,不但惠康百貨、新千葉火鍋西門店的蔥各被檢出農藥殘留不合格,原味時代販售的「千張鍋貼(麻辣)」更是大腸桿菌超標;還有八方悅精緻鍋物、三媽臭臭鍋松山店抽驗到的鴨血更被揪出標示不實,驗出含雞成分,非百分之…
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣一冷,熱呼呼的火鍋往往是台灣人暖胃的第一選擇,但你知道嗎?網路最新票選出來最受歡迎的5大火鍋料:蛋餃、豆皮、魚卵捲、魚餃、貢丸,個頭小小,卻可能一不小心害你熱量爆表,營養師就一一起底這5樣最受歡迎火鍋料的熱量、鈉含量,提醒民眾千萬不要吃過量。 北投健康管理醫院營養師潘富子表示,火鍋料大多都是屬於加工食品,而加工食品在製作過…
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣漸漸涼了,又到了吃火鍋的熱門季節,台北市衛生局今(23)日公布針對市面火鍋料產品的最新抽驗結果,發現有2件鴨血產品驗出含雞成分,非百分之百鴨血,涉標示不實,依法開罰。另外,同步稽查29家火鍋店業者也有多達19家有部分衛生缺失,包括食材處理不符規定或設備器具被發現不潔,經限期改善,複查結果皆合格。 台北市衛生局是於9月下旬執…
▲台北市衛生局公布108年度火鍋料產品抽驗結果。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣冷颼颼,正是吃火鍋暖胃的旺季,台北市衛生局今(9)日公布最新一波火鍋料專案抽驗計畫結果,在抽驗58件火鍋料後,發現1件「手工板豆腐」違規添加防腐劑苯甲酸,已要求業者下架違規產品不得販售,並追查來源廠商開罰;稽查也發現有業者菜單上標示的「鴨血」其實含有…
▲馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋菜單標示「國宴多利魚」,實際卻使用「巴沙魚」,標示不實挨罰。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 吃火鍋,當心火鍋料被魚目混珠!台北市衛生局今(12)日公布最新火鍋料專案抽驗結果,發現位於萬華區西寧南路的「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」,明明進貨的是「巴沙魚」卻在菜單標示「國宴多利魚」,標示不實,不但令限期改正違規標示,同時…