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米其林
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在家品味星級團圓飯 飯店年菜套餐大小家庭都滿足

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導 即將迎來牛年,除夕團圓年菜準備好了嗎?受新冠疫情影響,今年大多民眾都將在家迎接春節到來,針對想在家輕鬆、安心享用年夜飯的家庭,許多知名飯店紛紛推出年菜套餐,像是台北老爺酒店的牛來運轉福滿門團圓年菜套組、香格里拉台北遠東國際大飯店上海醉月樓滬式經典外帶年菜套餐、台北寒舍艾美酒店粵味迎春年菜組等,在家就能享受五星級大廚烹調的美味。…

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【有影】信義區最潮美食藏這裡!奢華松露粥、美拍泰式料理大公開

▲「不糾結」中西式特色餐點。 匯流新聞網記者陳儀潔、王聿瀠、韓羽婕、程子奕/台北報導 台北信義商圈ATT 4 FUN 進駐新店家啦!首家店有「台北最華麗的清粥小菜」的稱號,各式小菜、單點熱炒等種類眾多,讓你看著台北101,從早吃到宵夜場;如果想體驗濃濃的異國風情、品嘗新潮的泰式美食,這次ATT也看準商機,進駐超Fashion泰式餐廳,讓你一解不能飛出國的憂鬱…

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【食在好匯吃012】信義區最潮美食藏這裡!奢華松露粥、美拍泰式料理大公開

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盧秀燕大啖米其林推薦太平彭城堂美食

匯流新聞網記者吳清河/台中報導 台中太平彭城堂台菜餐廳近日獲選為《台北台中米其林指南2020》的「必比登推介」店家,吸引許多舊雨新知到店解饞,市長盧秀燕也抽空前往用餐,與市議員李麗華一同品嘗「甘蔗粉蔥滷封肉刈包」、「麻油蛋松阪豬煮自種川七」等米其林推薦美食。 盧秀燕也透露,台中購物節倒數一週,累計消費登錄金額已突破60億元,歡迎民眾到台中吃美食、拚經濟、中大…

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必比登推介名單 台中有21家餐廳上榜

匯流新聞網記者吳清河/台中報導 「台北台中米其林指南 2020」將於8月24日公佈,「必比登推介」(Bib Gourmand)名單11日率先公佈,其中,台中市有21家餐廳上榜,包括老字號「陸園」。 今年的台北台中米其林指南,因市長盧秀燕在任立委時爭取才加入「台中」。而本次的必比登推介名單李,台中共有21家上榜,其中包含10家台菜餐廳。包括有販售草袋飯的「范記…

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通用汽車、米其林合作研發不怕爆「無氣輪胎」 2024年上路

匯流新聞網記者王佐銘/綜合報導 越接近夏天,就越接近「爆胎高峰期」,光是台灣近三年就有上千件國道交通事故是跟車輛爆胎有關,而且傷亡率高達23%,所以國內外也漸漸開始研發「免充氣輪胎」,像國外知名輪胎大廠米其林就打算與美國通用汽車合作,預計今年發表首款汽車專屬的免充氣輪胎,預計2024年上路。 據傳,米其林這款免充氣輪胎,雖然還是以橡膠作為原料,但內部設計卻複…

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連英國佬都愛台灣三杯雞!「雙人徐」倫敦獲獎

▲雙人徐獲英國2018 Great Taste Award一星殊榮,雙人徐創辦人兼執行長Chris(左起)、英國Guild of fine food董事John Farrand與雙人徐共同創辦人兼營運長李欣恬共同合影。 匯流新聞網記者洪雅筠/台北報導 近年橫掃歐洲各大食品獎的台灣雙人徐,以健康無負擔概念、採用獨家料理方式而著名,旗下產品在今年8月獲得英國20…

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網路宅配起家!「雙人徐拌麵」成世界級美食 一腳跨入海外市場!

匯流新聞網記者洪雅筠/台北報導 這幾年來,乾拌麵是消費市場的大熱門,百家爭鳴的情況下,有「麵界香奈兒」之稱的「雙人徐」,卻仍屹立不搖的在拌麵市場中闖出一番名堂,從開設台北內湖概念店首創炸醬麵配紅酒,再到開發常溫麵食與中式醬料,現在他們還要一腳跨入海外市場,讓拌麵成為世界級美食。 「雙人徐」由哥哥Chris和弟弟Walter自2009創立,兩兄弟將從小吃到大的…

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【有影】香港主廚台北米其林摘星 謝文:未來更有動力

▲摘下台北米其林一星殊榮的主廚謝文。(記者胡照鑫拍攝) 匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導 出身自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚,擁有近50年的深厚廚功,在香港、荷蘭、廣州、東北、上海、南京、深圳等地的高級酒店和餐廳歷練,粵菜資歷豐富的謝文,台灣的第一站選擇台北文華東方酒店,今年3月成功帶領團隊摘下首屆《2018台北米其林指南》一星榮耀。 謝文的料理向來不藏私…

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【有影】科技與美食相遇 文華東方米其林體驗層次再提升

▲文華東方米其林美食,透過三星科技更顯美味。(台灣三星提供) 匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導 全球權威美食指南「米其林」今年3月發表《台北米其林指南》,讓台北成為第30個米其林城市,其中摘下米其林一星榮耀的台北文華東方酒店粵菜餐廳「雅閣」,現在要結合時尚科技,大大延伸人體感官,讓精緻美食更美味、更好玩、更令人驚艷。 台灣三星結合文華東方獨家推出的「點食晨金 …

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來台南吃好料!米其林主廚粵式美饌 台南遠東限定推出

匯流新聞網記者胡照鑫,李盛雯/台北報導 被奉為美食聖經的米其林指南剛公布台北版星級餐廳評鑑結果,立刻引發一波追星熱潮,上榜餐廳一位難求,想要定位還有得等。其實,享受米其林等級美食不用這麼花功夫,曾任於香港九龍香格里拉大酒店米其林二星餐廳「香宮」,目前是香格里拉台北遠東國際大飯店行政主廚陳國華,4月將在台南遠東國際大飯店推出限定期間的「粵式精粹 星級盛宴」,滿…