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美女烘焙師裴志偉 拿下世界頂級賽第六金
美女烘焙師裴志偉 拿下世界頂級賽第六金

匯流新聞網記者李盛雯/綜合報導

有「地表最強美女藝術烘焙大師」封號的裴志偉,在上月底落幕的盧森堡世界盃國際廚藝競賽中,再度拿下藝術麵包類的金牌,這是裴志偉在世界頂級賽事中拿下的「第六面金牌」,保持地表無人能夠超越的「最強美女藝術烘焙大師」地位。

裴志偉在台灣代表團當中,過去出賽的戰績傲人,所以格外引起各方關注,對她形成無形的壓力;再加上七月份辭去教職,在沒有收入、又欠缺場地、器械練習及烘焙作品的窘迫情況下,裴志偉發揮無比靭性,突破困境,又一次自我挑戰成功。

誠如裴志偉參賽作品的名稱「一段充滿通氣與冒險的旅程」,道盡大師在藝術烘焙道路上,披荊斬棘的艱辛及突破重圍的毅力。這次的主題元素,是一名勇士,面對八爪惡魔,奮勇搏鬥,贏得最後勝利的故事。裴志偉在作品介紹中寫道:無論遇到多少困難,都會以堅定的心和勇敢的力量,來應對所有的挑戰,勇氣和冒險是我面對挑戰的態度。

世界廚師聯盟所組成的評審團成員,對於裴志偉大師在人物表情的刻畫,以及麵糰形塑的水草,能夠出現飄浮的動感,十足表現了深厚細膩的功底,以及深度的藝術涵養。

裴志偉的隻身參賽,再次為她個人生涯,奪下國際頂級賽事第六面金牌,她特別感謝阿默蛋榚以及慶昌食品機械廠,提供場地以及器材供她創作。她說,一路走來,如果不是親友的協助,她走不出今天這樣的局面。

盧森堡世界盃國際廚藝競賽與德國IKA世界廚藝競賽,因為都是四年才舉辦一次,同列世界頂級的廚藝殿堂大賽,今天盧森堡的賽事,共計有七十餘國、超過二千名選手參加,競爭十分激烈。裴志偉屢次在國際頂級賽事贏得冠軍,這次這第六面的金牌,地表無人能出其右,也讓她十足成為世界之冠、華人之最、台灣之光的一個傳奇人物。

【匯流筆陣】

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