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匯流新聞網記者李盛雯、胡照鑫／台北報導

成功的企業化管理，數位系統輔助功不可沒，以「橘色涮涮屋」獲得CNN評選為台北五間必吃餐廳之一的橘色餐飲集團，導入SAP Business ByDesign雲端ERP，整合內部財務、庫存、銷售、採購等流程，為橘色餐飲打造一個即時、透明且制度化的雲端管理平台，以系統化的管理持續優化集團經營，成功提升營運效率，落實數位化管理願景。

橘色餐飲集團以橘色涮涮屋保持頂級鍋物經典地位，已經深耕台灣餐飲市場18年，目前旗下還有個人鍋物-Extension 1 by橘色、東區排隊名店下午茶M ONE咖啡館、甚至延伸到身體護膚服務M ONE SPA、SAKURA健康生活館等品牌，展現多角化經營實力，今年9月，橘色涮涮屋還首度進駐信義新光三越A9。

隨著企業規模不斷擴大，橘色餐飲過去所使用的資訊系統開始不敷使用，為了因應集團未來的成長趨勢，橘色餐飲在2017年選擇導入SAP Business ByDesign雲端ERP，將過往傳統的紙本資料流程，轉為數位化模式經營，透過雲端ERP的部署，建立統一且標準化的管理基準，不只有效控管成本，亦整合並簡化內部營運流程，提升資訊傳遞透明度，針對數據進行即時分析，更協助橘色餐飲在競爭激烈的消費市場上持續保持領先。

橘色餐飲集團執行長袁悅苓表示，橘色餐飲集團身為台灣餐飲業界頂級品牌之一，為了持續提供給消費者用心、貼心與創新的優質體驗，同時整合集團內多個品牌營運管理，因此選擇導入SAP Business ByDesign，期望透過數據分析，協助企業優化營運效率。

橘色餐飲集團執行長袁保華指出，SAP Business ByDesign上線至今已經超過一年，藉由雲端解決方案的優勢，公司無須負擔高額資訊設備及以及集團內後續IT人力維運成本，透過單一雲端平台便能即時掌握營運資訊，對於成本控管更有顯著效益，讓橘色在展店策略上，可根據營業數據進行精準分析，協助加速進行決策。游刃有餘的面對各種挑戰。

SAP全球副總裁、台灣總經理謝良承表示，全球產業正從「數位化時代」躍升為「智慧化時代」，讓各大品牌對於即時掌握全方位營業資訊的需求越來越高，台灣市場也不例外，因而造成中小企業的發展更形嚴峻。

謝良承表示，橘色餐飲集團藉由SAP Business ByDesign協助將複雜的管理流程化繁為簡，增加企業營運透明度，透過即時數據分析，將商業洞察轉為實際行動，提升對市場的反應速度，優化內部協作效率，讓橘色餐飲善用內部資源、轉型智慧企業，以創新商業模式建立未來競爭利基。

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新聞照來源：翻攝自橘色涮涮屋臉書

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