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匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

總是很晚才吃飯？當心新陳代謝不佳導致你更容易發胖！聯青診所副院長蘇聖傑提醒，想要減肥的民眾，除了控制飲食、多加運動之外，還有一件事不能忽略，就是培養穩定的晝夜節律，否則就算吃的東西與份量完全一致，活動量也相同，一樣會比別人更容易發胖。

不少人都聽過「晚上吃飯比早上更容易胖」，其實這一句話正反應了晝夜節律與肥胖的關係。因晝夜節律受陽光影響，比如體溫、自律神經、消化系統、肌肉等，都會隨著晝夜節律的調節而有不同變化。

蘇聖傑進一步解釋，可以將胰臟想像成總經理，遇到血糖時他會叫肌肉、肝臟、脂肪三個員工把醣移走，這時候由於員工工作很勤奮，因此新陳代謝較好，脂肪也比較不會堆積；相反的，晝夜節律不佳或是因熬夜而違反晝夜節律時，如同員工協調性變得不好，所以即使胰臟有心想工作，但肌肉、肝臟與脂肪可能會認為現在不是他的上班時間，因此會罷工或者無法好好配合，導致人體容易發胖。

蘇聖傑舉例，凌晨4點30分血壓最低、早上10點警覺性最高等生理表現，這些全都是晝夜節律的展現，且從精神、體力、心血管到腸胃功能，各種身體機能與表現都受到晝夜節律的影響，肥胖自然也不例外。

因此，若明明已經嚴格飲食控制與運動來減重，但仍無法很好的控制體重，醫師提醒，不妨可以試著審視自己晝夜節律的好壞，進一步確定是否需要調整。

蘇聖傑建議，想讓身體效率極大化，建立穩定節律很重要，除了營造對比明顯的環境外，比如白天周圍要夠亮，晚上則要夠暗，也可以透過規律的進食時間來建立節律，比如固定在早上8點、中午12點、晚上6點吃飯，並且最晚8點過後不進食，讓身體能配合進食時間有預期地分泌胰島素，並且能明確分辨早上與晚上的分別，晝夜節律便會隨著時間趨於穩定。

蘇聖傑強調，陽光、飲食、運動其實都是校正時鐘的一種手段，透過這些手段能讓身體知道白天與晚上的分野，因此會有良好的新陳代謝、精神狀況，也比較能避免肥胖問題上身。

照片來源：示意照／翻攝自Pexels

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