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外送美食好「髒」?北市大稽查 揪瓦城、胖老爹、subway都有衛生缺失
外送美食好「髒」?北市大稽查  揪瓦城、胖老爹、subway都有衛生缺失

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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

全國三級警戒快要2個月了,疫情宅在家,不少人的三餐外加宵夜全靠外送平台,但台北市衛生局今(12)日公布最新一波稽查美食外送平台業者衛生稽查結果,一口氣發現1家外送平台業者定型化契約查核出問題,還有12家餐飲業者有衛生缺失,知名連鎖餐飲的瓦城、胖老爹、subway、拿坡里、三商巧福等全上榜。

台北市衛生局是在今年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」,針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查,複查後皆符合規定。

稽查結果20家餐飲業者防疫措施及5位外送服務員衛生管理皆合格,1家外送平台業者及12家餐飲業者有部分缺失,經統計衛生缺失前3項類別為「作業場所衛生」、「人員衛生」、「食材處理及製程衛生」,經限期改善後,複查結果皆合格。

台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝表示,稽查發現,CutAway(卡個位)賽米資訊股份有限公司的定型化契約查核初查不合格,未放上管轄法院等必要資訊,經要求改善後,複查才合格;另外,還有12家餐飲業者初檢發現衛生各有缺失。

這12家餐飲業者初查不合格名單包括:瓦城泰國料理(瓦城泰統股份有限公司安和分公司)、胖老爹美式炸雞錦州店(貢卡姆桑炸雞店)、汀州路三媽臭臭鍋(娟娟小吃店)、百八魚場餐飲股份有限公司古亭分公司、敦化南路2段subway(金祺有限公司)、定食8(爭鮮股份有限公司定食康寧分公司)、同德路四海遊龍(錦旺商行)、梁社漢排骨晴光店(八方雲集餐飲股份有限公司御廚晴光店)、拿坡里士林店(三商餐飲股份有限公司士林分公司)、三商巧福(三商餐飲股份有限公司延平分公司)、三顧茅廬南昌店(一擎亦小吃店)以及GET POWER給力盒子一江店。

李慧芝表示,這些餐廳的衛生缺失,主要都是拿不出員工體檢報告,或是被發現廚房天花板積灰、牆面不潔、風扇髒汙,還有業者食材隨意置放於地上,通通違反食品良好衛生規範準則,也在經限期改善之後,複查結果皆合格。

李慧芝說,依食品安全衛生管理法第8條規定,食品業者應遵守食品良好衛生規範準則;倘違反規定,經限期改善,屆期未改善者,可以依同法第44條第1項第1款處6萬元以上、2億元以下罰鍰,提醒業者務必要遵守。

在疫情期間,外送美食量大幅提升,台北市衛生局呼籲外送平台業者,要做到「黃金1小時送達」、「冷熱餐食要區隔」、「運送保溫要注意」、「定期清潔運送箱」、「食品業者要登錄」等外送食安5大重點;餐飲業者應遵守防疫規定並落實自主衛生管理,以確保消費者飲食安全權益,。以上稽查結果,可至台北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei)查詢。

照片來源:台北市衛生局提供

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