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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

癌症病人、無法進食的特定疾病患者，往往需要額外補充營養成分，多數得依賴市售罐裝的「特定疾病配方食品」產品，其中魚油就是重要成分之一，但現行規定每日食用量（EPA及DHA總量）為2公克以下，對這些病人的實際營養需求遠遠不足，食藥署今（28）日正式公告放寬限量，提高到有效果的5公克。

食藥署現行規定，僅規範魚油作為一般食品原料時，每日食用量以所含EPA及DHA總量計，為2公克以下。這種「一刀切」的作法，讓部分有特殊需求的病人吃了等於白吃。

食藥署食品組科長廖家鼎表示，魚油原料的來源須為傳統可供食用魚類，過去是考量一般人仍會從其他日常飲食來源攝取到EPA及DHA，才訂定每日限量為2公克以下，但有極少數的民眾，如癌症病人，以及因特定疾病無法進食或吸收能力差的患者，這樣的量，仍不足滿足其維持體力、營養支持所需。

廖家鼎說，食藥署經參考國際研究，若提高限量到5公克，對這一些有特殊需求者的營養支持比較有利，因此同意放寬，並自即日起公告修正「食品原料魚油之使用限制」。他強調，儘管大量攝取魚油可能自發性出血的風險，但歐洲食品安全局研究顯示，5公克以下為安全劑量，而一般人單靠日常飲食及營養補充品要吃到危險劑量並不容易。

新制規定，特定疾病患可能因為生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取，加上依據其適用對象特別加工或配製之「特定疾病配方食品」，須經衛福部查驗登記並發給許可文件，所以其魚油原料的每日食用量以EPA及DHA總量計，為5公克以下。

食藥署強調，新規定正式施行之後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第48條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

照片來源：示意照/翻攝自Pexels

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