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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

啥咪！網路竟然流傳「吃深綠色蔬菜傷腎，會造成腎功能不良」的謠言，讓食藥署也受不了。今（1）日在食藥闢謠專區特別強調，適量食用深綠色蔬菜並不會造成腎功能不良；只不過，深綠色蔬菜含有豐富的鉀離子，對於腎功能不全患者，需限制鉀攝取，以免高血鉀造成問題。

食藥署強調，適量食用深綠色蔬菜並不會造成腎功能不良，而深綠色蔬菜含有豐富的鉀離子，對於腎功能不全患者，由於體內的鉀無法有效排除體外，因此需要透過限制飲食中的鉀攝取，來降低腎臟的負擔，以及避免高血鉀造成的併發症。

尤其針對慢性腎臟病者，食藥署說，需注意蛋白質、磷和鉀量的攝取量，對於高鈣、高鎂、高鉀的綠色蔬菜須謹慎勿過量。

除此之外，勿過量攝取富含草酸鹽的食物，以預防腎結石。食藥署說，草酸鹽天然存在於許多綠色蔬菜中，含量最高的是深綠色多葉蔬菜，例如：菠菜、羽衣甘藍、甜菜、秋葵、菠菜等。

食藥署提醒，導致腎結石的主因，是因為平日飲水量不夠，因此若有腎結石問題，更應注意水分攝取，避免結石問題產生，如有腎臟相關疾病時，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。

照片來源：翻攝自Pexels

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