怕胖吃「新式月餅」就不肥？茶月餅、冰皮月餅熱量同樣不低

▲（示意照/翻攝自Pixabay）。

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

中秋節應景免不了要吃月餅，但月餅的熱量，不容小覷，根據統計，一顆傳統廣式糕皮月餅大約有400到700大卡不等的熱量，其他像是綠豆椪或蛋黃酥等酥皮月餅，雖然個頭較小，但也仍有300到500大卡的熱量，不節制，肚子往往跟著月亮圓了一圈；吃月餅或烤肉若有腸胃症狀，部分中藥茶飲能助消化。

傳統月餅熱量驚人，不少人改挑改良的新式月餅，包括眾多的茶月餅、冰皮月餅或各式風味的小月餅，不過，這些新式月餅雖然強調低糖、低熱量，但每顆依舊有150到250大卡的熱量，同樣不能貪嘴。

台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫部主治醫師謝明憲建議，在月餅的選擇上，應選擇低熱量、份量小的月餅，另外在進食的方式，則可以採用分食的方法，不僅可以品嘗各種不同風味的月餅，避免攝取過多的熱量，還可以增進家人與朋友間的感情。

中秋節同樣不能少的烤肉，要怎樣才能同時兼顧健康與美味？肉類建議選擇切薄片，在燒烤過程中比較快熟，也不易因為火候不均勻而烤焦、產生致癌物的情況；且應少吃含脂量高的香腸、培根、雞翅、雞屁股，多選擇雞胸肉或里肌肉等少油脂的肉類，並品嘗食物新鮮原味，少調味，多搭配蔬果。

謝明憲說，吃月餅或烤肉時，最好搭配無糖茶飲或白開水來代替含糖飲料，若過度進食，出現消化不良、胃脹氣等腸胃症狀時，也可以使用中藥茶飲來幫助消化吸收。像用荷葉3錢、山楂3錢、烏梅1顆、陳皮2錢，藥材置入500cc沸水中，燜煮15分鐘，除去藥材後即可代替茶飲飲用。

謝明憲指出，其中荷葉除了消油解膩之外，還可減少腸胃對脂肪的吸收，山楂及烏梅則可以促進腸胃對肉類及油脂的消化，陳皮可以幫助消脹氣；如果吃月餅較多，還可再加入麥芽2錢，增加對澱粉的消化。

照片來源：翻攝自Pixabay

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