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Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所

剛過了芒種的節氣，6月21日來到夏至，明顯感受到熱浪來襲，大家準備好迎接夏天了嗎？

別讓炎熱的夏季豔陽把你留在冷氣環境裡，修養身心的心靜自然涼，與大自然共舞同步，身心才最平衡舒服。

炎熱的夏季，可以多探訪大自然，讓夏日陽光為我們袪除體內寒氣，在充滿芬多精的植物裡，湖水邊或海邊走走散步，進行舒適宜人的活動，不僅身體獲得沁涼舒適，心靈也被大自然充飽能量。遠離人造冷氣的環境，不只環保又節能省碳，身心還能被大自然減壓，釋放緊繃，消除壓力，更能淨化心靈。

台東充滿了有趣的大自然活動，尤其是夏季；能來享受太平洋學習衝浪、能在海上或平靜水域悠閒輕鬆玩SUP立式槳板，同時欣賞山海景色、能來體驗水肺氣瓶潛水活動、划獨木舟、能挑戰溯溪享受山林清涼、還有比基尼沙灘瑜伽體驗心靈能量升級饗宴、更別提還有陶藝課程與最美星空導覽、還有夜訪小野柳觀察海邊夜晚的生物活動、也有月光海音樂會等等，台東有好多好多從早到晚都能與大自然共舞，重回大地的美妙活動。

夏季的飲食照護也走到五行的火與土；著重於血液循環與消化系統，保養心血管與小腸和脾胃。越來越熱的天氣，可要好好保養身體的少吃冰。我們人體這時處於外熱內寒的狀態，少吃即可，貪多冰涼的食物容易寒傷脾胃與腹瀉嘔吐。

除了在夏天多補充水分，也建議多攝取水分含量高的食物，像是小黃瓜、胡瓜、西瓜、芹菜、番茄、秋葵、木耳等等，避免油炸。

芹有平肝涼血，清熱利濕的作用。西芹有多達25種抗炎物質，幫助消炎，像骨質疏鬆、關節炎、風濕等，保護身體機能。

也適合減重，一根中型西芹（約40克）只有5.6卡路里，比咀嚼時消耗的熱量還要少，卻很有飽足感；也含有鎂鐵鉀等礦物質，能除煩安神，穩定情緒；還能調節體內水分平衡，改善睡眠品質；並且富含膳食纖維，促進腸道蠕動，改善腸道健康；西芹更有助穩定血壓，預防血管老化，減低心血管疾病風險。

百香果西芹番茄沙拉作法

取一沙拉碗，將以下沙拉材料放入：將西芹一根根拆下洗淨，以刮刀輕輕刨除外皮粗纖維，斜切成片，西芹為主角，鋪滿碗底；小蕃茄洗淨對半切，份量為放在西芹上方的四分之一；去籽罐裝黑橄欖粒對半切，也放進份量大約西芹的四分之一；依喜好份量的新鮮薄荷葉切碎；馬芝瑞拉乳酪撕成小塊，也放進份量大約西芹的四分之一。醬汁：新鮮百香果一顆，喜愛的果醋（可依照喜好的酸度），初榨橄欖油淋兩圈，撒點鹽與黑胡椒，與沙拉拌勻即可盛盤享用。

Bon appetit!

照片來源：Yoga WZ Monkey 台東瑜伽場所、Yinin Longstay

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