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食藥署遭糾正蜂蜜產品標示還辯解 監院批：難提升消費者健康
CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導 國人喜愛食用蜂蜜，夏天常以冷水沖泡蜂蜜飲，平日則以蜂蜜當吐司塗醬，或是在烘焙、製作料理時加入蜂蜜等多種用法，中藥丸的製作更是需要蜂蜜當原料，所以台灣對於蜂蜜的需求量非常大，約為1萬5000公噸，但國內生產量嚴重不足，因此一直都有假蜂蜜、摻蜂蜜標示不實，以及進口蜂蜜洗產地謊稱是台灣在地蜂蜜的問題發生。衛福部食藥署遭監察…
- 2024-04-06
- 邱 璽臣
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不純得罰400萬！食藥署「蜂蜜正名」明年上路 含量太少禁稱蜂蜜
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 蜂蜜不純，要挨罰最高400萬了！食藥署今（11）日公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，為蜂蜜正名，未來只有純蜂蜜能夠標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」；另外，蜂蜜含量60%以上者要清楚標示額外添加了什麼，改叫「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜」等，蜂蜜含量未達60%者，更只能叫「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜…
- 2022-05-11
- 陳 鈞凱
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不純免砍頭但得挨罰4百萬！ 食藥署「純度新制」這些產品禁稱蜂蜜
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 蜂蜜不純不必砍頭，但未來得挨罰了！食藥署今（24）日預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案，為蜂蜜正名，未來只有純蜂蜜能夠標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」；另外，蜂蜜含量60%以上者要清楚標示添加了什麼，改叫「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜」等，蜂蜜含量未達60%者，更只能叫「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（…
- 2021-08-24
- 陳 鈞凱
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「純蜂蜜泡茶葉一起喝」害血栓？ 營養師打臉！揭這種喝法才可怕
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 真的嗎？泡茶加蜂蜜，甜甜的喝竟然會要命？網路近來流傳一則嚇人的訊息，內容指「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，否則會造成心血管栓塞」，讓食藥署看了都搖頭！特別出面闢謠，強調傳言沒有根據，要民眾不要再相信、再轉傳。 食藥署是在食藥闢謠專區特別撰文針對網傳「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝」闢謠。食藥署表示，這傳言內容沒有相關科學論述依據及作用機…
- 2021-04-21
- 陳 鈞凱
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吃不完的蜂蜜該放冰箱？大多數人都做錯！ 小動作恐害蜂蜜變質
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 喜歡吃蜂蜜的人，總會苦惱吃不完的蜂蜜該怎麼辦，該冰起來嗎？能擺多久？ 食藥署解答，其實吃不完的蜂蜜無需放入冰箱，放置於室溫即可，且要避免陽光直射，以免變質；而新鮮蜂蜜趁新鮮吃營養價值最高。 網路上常有人發問，聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，這是真的嗎？食藥署於是於食藥闢謠專區專門撰文解答疑惑。 食藥署表示，新鮮蜂…
- 2021-04-07
- 陳 鈞凱
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啥咪！蜂蜜加熱超過40度有毒？ 食藥署告訴你真相
▲（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 又到了台灣的荔枝蜜、龍眼蜜產季，不少人都偏愛這一味天然甜蜜滋味，但網路上卻出現「蜂蜜加熱超過40度C會有毒」的說法，嚇壞不少人，事實真是如此嗎？食藥署就特地在食藥闢謠專區澄清，這種說法沒有確切的科學論述基礎，不要隨便輕易相信。 食藥署指出，蜂蜜本身呈酸性，經加熱或長期儲藏後，蜂蜜中的還原糖，…
- 2020-05-15
- 陳 鈞凱
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國產純蜂蜜真的純？真的新鮮？ 北市驗出4款不符標準
▲台北市衛生局公布108年蜂蜜品質調查結果。（照/台北市衛生局提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 買蜂蜜，內容物純不純、新不新鮮，可得格外當心。台北市衛生局今（14）日公布最新抽驗結果，利用AOAC純蜂蜜規格及CNS1305標準針對15件國產純蜂蜜進行檢驗，結果發現有4件分別與標準不符。不過，由於檢出數值與標準差距小，衛生局無法斷言是否真有「假蜂蜜」，但…
- 2019-06-14
- 陳 鈞凱
