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易蓄積毒素、重金屬 進口貝類明年起須附官方證明
匯流新聞網記者王少筠／台北報導 衛福部食藥署今（2）日宣布，明（107）年元旦起，進口貝類海鮮的業者，邊境報驗時須檢附撈捕、養殖地資訊等官方衛生證明，確保貝類來自合法海域、養殖場，且當地出口業者亦屬合法，否則將不予受理。 據食藥署監測，全球暖化使部分有毒藻類大量生長，若海域又遭重金屬汙染，貝類攝食後，容易蓄積毒素、重金屬於其中，因此風險相對魚、蝦等海鮮來得高…
- 2017-08-02
- 編輯部
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超商食品「原」力覺醒 水果銷售量增
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 台灣外食人口比例愈來愈高，據市調顯示，全台13至64歲民眾有6成8三餐都外食，其中更超過7成的外食人口選擇在便利商店消費。董氏基金會根據業者提供的銷售資料統計，分別排出2家知名便利商店最熱賣的10大食品，發現「茶葉蛋」穩居國人的最愛，「番薯」、「關東煮」則緊追在後，「原態、原味食物」的消費明顯增加。 董氏基金會指出，近年便利商…
- 2017-06-15
- 編輯部
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網夯爆米花出包！業者駁斥、揚言找民代
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 標榜天然、無添加人工香精的超人氣爆米花竟使用過期原料！衛福部食藥署昨（8）日會同桃園市衛生局至「尚亨商行（啵啵球手工爆米花）」執行「網購人氣食品製造業者稽查專案」，發現業者使用過期7個月的原料於「原味啵啵球」、「巧克力啵啵球」2項產品，除當場封存的19公斤外，多已流入市面、被消費者吃下肚。 近年流行在網路上團購甜點或美食，為確…
- 2017-06-09
- 編輯部
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防逾期食品改標再賣 回收報廢紀錄將列管
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 逾期食品改標事件頻傳，衛福部食藥署昨（7）日預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，要求全國22類、4700餘家食品業者，必須要詳細紀錄「回收、庫存、報廢」食品的原因及後續處理措施；新法預計在年底前實施，違者最高可處新台幣300萬元。 【匯流新聞】食品資訊透明化 追溯追蹤報你知 食藥署昨日預告修正「食品及其相關產…
- 2017-06-08
- 編輯部
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產品責任險擴大實施 農會、合作社7月強制投保
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 食品業者注意了！衛福部食藥署今（8）日公告修正「食品業者投保產品責任保險」，擴大實施投保對象，具有工廠登記但未有公司登記或商業登記者，包括農會、合作社，在今（105）年7月1日前要完成投保，違者最高可處新台幣300萬元。 新修正的規定載明，具有商業、公司、工廠登記的食品或食品添加物的製造、加工、調配、輸入廠商，或委託製造、加工…
- 2017-06-08
- 編輯部
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不怕吃錯「醋」！食藥署新規明年7月上路
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 市售食醋百百種，你知道自己買到的是「純釀造」或經「調理」、「合成」嗎？衛福部食藥署今（6）日公告「包裝食用醋標示規定」，自明（106）年7月1日起，業者須依產品的原料、製程，標示為「調理醋」、「合成醋」，違者最重可處新台幣400萬元。 新制上路後，以天然原料發酵而成、未添加酸味劑產品，可稱「醋」或「釀造醋」；而以釀造醋為原料、…
- 2017-06-06
- 編輯部
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現做販賣機頻出包！7月起標示違規最高罰400萬
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 去年全台掀起一股自動販賣機販售手搖飲料的風潮，最近甚至連甜點都有賣！但經地方衛生局抽驗，卻相繼傳出生菌數超標等衛生管理問題。衛福部食藥署今（2）日正式公告「自動販賣機販售食品之標示規定」，自7月1日起，自動販賣機的包裝食品標示須比照一般包裝食品，散裝或由機台調製的食品則規定更嚴格，違者最高可處新台幣400萬元。 食藥署食品組科…
- 2017-06-02
- 編輯部
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晟德攜手澳優乳業 目標華人第一「世界級乳業」
匯流新聞網 陳啟仁/報導 晟德(4123)投資澳優乳業三年有成，以製藥背景的優勢，攜手澳優乳業串起全球一條龍產業鏈，目標成為華人第一「世界級乳業」，締造澳優乳業強勁成長動能，2016年度獲利較2015年翻漲超過4倍。晟德董事長林榮錦表示，為滿足大陸急速成長的嬰幼兒配方奶粉需求，同時因應全球市場需求的急遽成長，澳優乳業持續完善全球供應鏈的設置，今年5月已簽訂合…
- 2017-06-01
- nongdesign
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「奶油」或「脂肪」？ 7月起正名
匯流新聞網記者王少筠／綜合報導（原稿時間：2017-02-19） 早在西元4000年前，中東地區的先民利用山羊皮密封羊乳，將其懸掛空中並持續搖動直至出現凝乳狀，這是「奶油」最早的由來。至今，「奶油」不僅被廣泛運用在各式料理與食品製造，甚至衍生「奶油」到底該不該都叫「奶油」的法規問題。 衛福部食藥署本（2）月初發佈「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標…
- 2017-05-27
- 編輯部
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食品稽查：「九品香辣味包干」假基改、「四海遊龍豆漿」標示不實
匯流新聞網記者王少筠／台北報導 立法院前（104）年底三讀通過「學校衛生法部分條文修正案」，要求基因改造食品全面退出各級學校。食藥署今（25）日公布「106年基因改造食品稽查專案計畫」，鎖定使用基改黃豆或玉米的製造業者、及供應校園黃豆或玉米製品的業者為主要稽查對象。在抽驗的55件產品中，台中久品香食品有限公司的「九品香辣味包干」被檢出其標示非基改食品、卻含基…
- 2017-05-25
- 編輯部
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員林「肉圓姐」鹼粽含硼酸，醫：吃多恐中毒
匯流新聞網記者王少筠／台北報導 食藥署今（25）日公布第2波端午節慶食品檢驗結果，總計抽驗776件粽子與原料產品，有5件不合格。其中，彰化員林「肉圓姐」販售的鹼粽被檢出毒性較強、不可添加的硼酸，醫師指出吃多恐引起代謝酸中毒。包含其餘檢出苯甲酸超標的4件違規產品均已下架回收，並移請來源製造商所轄衛生局依法處辦。 食藥署偕同全國22縣市衛生局，針對大賣場、傳統市…
- 2017-05-25
- 編輯部
