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【精品咖啡聽我說】你知道咖啡豆的厭氧發酵處理法其實是參考葡萄酒嗎？

史蒂芬／咖啡達人玩家厭氧發酵處理法（Anaerobic Fermentation）在近幾年的咖啡界中非常流行，主要就是由2015年WBC冠軍的澳洲參賽者 Sasa Sestic 引起了這一股潮流，就連 2018年WBC大賽的前六名參賽者，其中就有五位採用「厭氧發酵處理法」的咖啡豆參賽，就可以知道其中的特別之處了！但是你知道嗎？咖啡豆的厭氧發酵處理法，其實…

工業4.0成真！SAP x新漢讓IT串聯到OT

▲SAP 全球副總裁、台灣總經理謝良承（左）與新漢股份有限公司董事長林茂昌匯流新聞網記者李盛雯/台北報導工業4.0時代，需要將IT串聯到OT！經過2年密集研發，引領全球雲科技的SAP和台灣工廠專家新漢，共同宣布成立智慧製造聯盟，一起協助台灣企業，迎接全新挑戰。就像網際網路改變人類生活，這是一個人人都應該為工業4.0做好準備的時代，但許多台灣企業因為各種…

吃東西怕踩雷？這個美食APP週週送你試吃券吃東西不NG

匯流新聞網記者鄭仲甫／台北報導正港台灣人都知道有很多美食藏在巷弄裡，但這麼多美食靠自己找怎麼找得完；美食APP「巷弄」結合AI數據分析和社群力量，幫助消費者找到台灣「隱藏」美味，也幫助店家帶來新客源，每週還送出12000張試吃券，就是要讓饕客一吃就停不下來。巷弄表示台灣每天有超過30萬人在巷弄中尋找美食，但要如何讓消費者找的到你，是餐廳業者每天都在思考的…

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