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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

世界衛生組織（WHO）今（14）日正式把國際間最常見的代糖，人工甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列為「可能致癌物」，引發討論，對此，食藥署副署長林金富強調，阿斯巴甜目前致癌證據仍不足，所以僅歸類為2B的可能為致癌因子，國際間先進國家還沒有任何人做出管制調整，國內也維持不變，要提醒民眾的是「看到阿斯巴甜就怕、回頭去吃糖也不必要！」

WHO旗下的國際癌症研究機構（IARC）及食品添加物專家委員會（JECFA）是共同公布評估阿斯巴甜對於健康影響的評估報告，認定阿斯巴甜致癌性分類為Group 2B，屬於「可能為致癌因子（Possibly Carcinogenic to Humans）」。而使用手機、咖啡、茶也屬於同一級分類。

林金富強調，阿斯巴甜目前致癌證據仍不足，所以才歸類在2B，且國際之間相關的每日建議攝取量都維持（每日每公斤體重不得超過40毫克），這一點目前沒有任何一個先進國家做出調整或改變，國內也不會。

林金富說，阿斯巴甜在國內，主要大宗使用於低卡飲料、口香糖、冰淇淋等三類食品，食品標示本來就有規定，由於苯酮尿症患者無法代謝阿斯巴甜，會對健康造成危害，所以全面強制加註「苯酮尿症患者不宜食用」警語。

看到阿斯巴甜就怕，回頭去吃糖也不必要！林金富強調，不少人過去擔心攝取過多熱量，長期使用代糖來取代糖，如果因為看到WHO此舉就害怕，而重新攝取含糖飲料，倒也不必要，因為一切只要適量食用、均衡飲食就好，含糖飲料、手搖杯等長期健康風險也不小。

食藥署強調，基於IARC說明也認為需要更多證據去佐證阿斯巴甜的致癌性，JECFA也並未改變攝取建議量，食藥署後續將持續關注IARC與JECFA報告，及國際間對於阿斯巴甜安全性之評估與管理動向。

照片來源：食藥署提供

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