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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

進口食品又見食安風險！食藥署今（10）日公布最新一波的邊境查驗不合格名單，不僅法國進口的大品牌「PRESIDENT卡門貝爾乾酪」檢出大腸桿菌超標11倍；一款自中國進口的「冷凍奇力魚」更赫然檢出含致癌禁藥，有致癌風險的還原型孔雀綠達0.5ppb。所幸全數依規定退運或銷毀，未流入國內市面。

食藥署上午一口氣公布多達13項不合格名單，其他還包括有越南割背蝦仁、日本抹茶粉、秘魯進口馬卡粉未等分別檢出農藥殘留含量不合格。

其中桃園市朵芬貿易有限公司今年10月8日報驗的一批自中國進口的「冷凍奇力魚（FROZEN ZACCO PLATYPUS）」檢出動物用藥還原型孔雀綠0.5ppb，是在國內禁用的致癌禁藥，多達9046.56公斤全依規定退運或銷毀。

食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，孔雀綠多是養殖業者用於養殖池的殺菌之用，主要是怕魚體擠壓受傷後會有感染情形，但在國內屬於食用魚類禁止使用的動物用藥。至於觀賞魚類則准許使用。

林旭陽強調，食藥署針對報驗產地調查，同產地同號列這是6個月以來的首次檢出，食藥署將進一步確認業者是第幾次進口，也會立即提高該業者及該產地的抽驗比率。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，孔雀綠是工業用染劑，同時具有殺菌效果，但在台灣以及國際多國間皆已遭禁用，供人食用的魚類不能使用，因為不論是孔雀綠或其代謝物的還原型孔雀綠都是致癌物，經動物實驗顯示，會影響甲狀腺以及肝臟的功能，並提高甲狀腺、肝臟腫瘤風險。

另外，台北市聯馥食品股份有限公司自法國進口的一批54公斤「PRESIDENT卡門貝爾乾酪（PRESIDENT CAMEMBERT 45%MG/ES BOITE BOIS）」檢出大腸桿菌大於1100 MPN/g，超過「乳品類衛生標準」乾酪大腸桿菌標準的100 MPN/g以下。

林旭陽說，乳品大腸桿菌超標，多因加工有汙染情況或是在保存過程、包裝沒有妥善所致，而大腸桿菌是衛生指標，一旦超標代表衛生管控不是很好，而乳品因為是高蛋白物質，一旦汙染，容易提供養分，十分容易超標。醫師則提醒大腸桿菌超標，可能引發急性腸胃炎，導致噁心、嘔吐、肚子痛。

照片來源：食藥署提供

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