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真的吃出好心情! 研究:短暫飲食改變可緩解憂鬱症狀
真的吃出好心情!  研究:短暫飲食改變可緩解憂鬱症狀

▲(示意照/翻攝自Pixabay)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

有憂鬱症狀嗎?快改變你吃下肚的食物種類!根據澳洲學者今年10月發表的研究指出,減少攝取加工食品,增加水果、蔬菜、魚和橄欖油等的攝取量,可以改善年輕人的憂鬱症狀。國內專家也說,即使只是短暫的飲食改變,減少加工食品,多攝取自然食物也能有效紓緩憂鬱症狀。

澳洲麥覺理大學(Macquarie University)學者是針對76名、17歲至35歲具中度至重度憂鬱患者,且飲食習慣中攝取過量的糖、飽和脂肪或加工食品者進行研究。研究結果顯示,3周後飲食改變組的受試者,憂鬱症狀減輕,焦慮及壓力分數也降低;而常規飲食組在憂鬱分數上沒有明顯改變。

董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示,青春期和成年早期是憂鬱症風險升高的時期,也是建立健康模式的重要時期,該研究,方法上透過心理學中常說的「認知」及持續性「增強」,來改變行為,也得出預期的效果。

常有人會心情不好就大吃大喝來紓壓,雖然曾有研究發現適當食用甜食會讓心情變好,但葉雅馨說,其實糖份的效果是藉由胰島素濃度的上升,幫助體內色氨酸優先轉化成血清素,而血清素正是神經傳導物質,抗憂鬱的物質之一,因此飲食上攝取產生多一點血清素、多巴胺、腎上腺素等,如含有維生素B6或B12的牛奶、魚、肝臟或各式綠色蔬菜水果等自然食物,都能有效降低憂鬱症狀,使心情愉悅。

值得注意的是,專家提醒,反覆食用糖份紓緩壓力情緒,容易造成上癮,並非好的選擇,呼籲民眾若察覺有憂鬱情緒,除了檢視情緒指數之外,也可以增加運動量,或尋求專業協助,不要依賴食物。

台北醫學大學公共衛生學系教授邱弘毅指出,研究是再次驗證,正確的飲食習慣確實能有效紓緩憂鬱症狀,但飲食的改變需要從「認知」著手才是最有效的方式,可以利用同儕效應,陪伴一同討論改善飲食的計畫、採買食材、食譜研究、烹飪等,當對方有進步的地方,便不吝嗇給予稱讚、激勵他,讓對方感到有成就感;即使遇到挫折,仍一旁陪伴支持他。

照片來源:翻攝自Pixabay

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