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▲台北市公布108年8月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果。（照/台北市衛生局提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

生鮮蔬果「食」不安！台北市衛生局今（2）日公布8月抽驗蔬果產品的檢驗結果，不合格率竟超過2成1，一口氣有多達19件蔬果產品就驗出殘留農藥不符規定，且從台北農產運銷股份有限公司第一果菜批發市場、士東市場、大潤發內湖店（大潤發2館）再到坊間小吃店都有販售的生鮮蔬果違規上榜。

台北市衛生局這一波共針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，結果抽驗88件蔬果產品中，19件不符合規定，不合格率21.6%。

其中台北農產運銷股份有限公司第一果菜批發市場被抽驗到的一件「紅鳳菜」甚至被檢出4項殘留農藥不符規定，包括殺蟲劑亞滅培2.5ppm（標準：2.0ppm以下）、殺草劑樂滅草0.06ppm（標準：0.01ppm以下）、殺草劑施得圃0.2ppm（標準：0.1ppm以下）以及殺草劑殺丹0.04ppm（標準：0.01ppm以下），來源廠商為雲林縣大同果菜生產合作社。

其他還有「龍眼」、「辣椒」、「杏菜」、「紅鳳菜」各1件檢出2項殘留農藥不符規定；「芫荽」、「美濃瓜」各2件及「龍眼」、「百香果」、「大陸妹」、「豌豆」、「A菜」、「紅菜」、「黃秋葵」、「敏豆」、「檸檬」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

台北市衛生局表示，針對這一些不符規定產品，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，而依違反食品安全衛生管理法「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局也提醒民眾，優先選購當季蔬果，食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10到20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，且在烹煮蔬菜時，可利用將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。

照片來源：台北市衛生局提供

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