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▲爆發爭議之後，老虎堂道歉並推出買1送1活動。（照/翻攝自老虎堂臉書）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

從台中爆紅、知名販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂」遭爆涉廣告不實，使用含了焦糖色素的桶裝黑糖漿，並非自家標榜的每日手炒。台北市衛生局今（4）日更指出「老虎堂」在台北市的4處販售據點竟然全是沒有食品身分證的「黑戶」，未依食安法規定登錄食品業者登錄，若3天內不改善，最高可罰3百萬元。

台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理強調，依食安法規定，食品業者必須登錄食品業者登錄，但「老虎堂」自4月以來陸續在台北市開設的4處販售據點，全查無登錄字號，形同黑戶。

王明理說，台北市衛生局已經開立限期改正通知書，要求業者於7月9日前完成食品業者登錄，屆期不改正者，可依違反食品安全衛生管理法第8條第3項規定，開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰，且每一家分店可分別開罰。

台北市衛生局同時也針對「老虎堂」進行抽驗，檢驗衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌）及防腐劑，並針對人員衛生、食材處理、食材來源及製作場所進行查核，一旦查有不符規定者，也將依法處辦。

至於「老虎堂」標榜「…虎式手炒黑糖…」等詞句，涉及廣告易生誤解、不實部分，王明理強調，由於廣告部分是由「老虎堂」台中總店刊出，得由台中市衛生局依權責調查處辦。

照片來源：翻攝自老虎堂臉書

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