匯流新聞網

匯流新聞網記者陳韶徽／台北報導

根據財政部統計，台灣去年冷熱飲料營業額高達1,378億元(含手搖店、超商飲料)，特別是年輕族群每天人手一杯，愛喝飲料已成為民眾的生活習慣。近來PTT也出現相關飲料問卦議題「純喫茶為什麼不做寶特瓶」，網友積極留言想法，像是「紙盒喝起來感覺比較新鮮」、「新鮮屋包裝全程冷藏出貨」或是「幾乎冷藏茶的茶都是紙盒為了保鮮」。此外，也有網友眼尖的發現，明明一樣是茶飲料，為什麼寶特瓶的保存期限能放270天，但新鮮屋紙盒卻大概只能放15天，到底差別在哪裡？

身為愛喝茶的飲料控不能不知道，為了讓茶飲料口感更好，保有最初新鮮茶香與茶感是最重要的課題。因此，使用低溫殺菌技術，才能讓原有的物質風味與價值不被破壞。所以不要懷疑，只要看到茶飲用新鮮屋紙盒，絕大多數都是經過低溫殺菌的飲品，而新鮮屋包裝也有幾項特色，愛喝茶的消費者一定要知道。

除了歸功低溫殺菌，還必須低溫冷藏、配送避免變質，而使用新鮮屋紙盒也具有良好的避光性，防止光照影響產品品質。當然，為了呈現新鮮原味，通常新鮮屋產品保存期限只有15天；而保存效期長的寶特瓶茶飲，是透過高溫殺菌來延長保存期限，但也讓茶葉風味遭受熱破壞，使口感受到影響。

目前台灣市售的超商茶飲料中，最有新鮮原味形象的茶飲料就是純喫茶，長銷28年的新鮮好喝代表，為了全力鎖住茶葉原味，讓民眾能每一口都喝到最新鮮原味的好茶，堅持使用低溫殺菌、全程冷藏物流配送到門市。身為飲料控的你下次買飲料時，不妨試試這罐15天新鮮賞味的純喫茶。

資料來源：由純喫茶提供

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

泡麵也有深綠色蔬菜？!加上經典香氣令人好驚豔！

新世代聰明媽咪如何抓住孩子的心 週末親子關係增溫秘訣大公開

【文章轉載請註明出處】