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李福軒／電機博士、軍武與模擬系統專家

據報載，因缺蛋，農委會主委陳吉仲要求部隊不吃蛋，改吃豆漿與豆製品，這樣兩個月下來可以省下近1200萬顆蛋。對此，國防部長邱國正說，只要國軍三餐營養均衡，都願意配合。

這肯定會引發抱怨。部隊的經營管理理論非常多，但最實在的還是「練得精、吃得飽」，再上一層則是「武器好、吃得好」。要練，而且要練得精，這樣敵人才不敢輕舉妄動；萬一發生戰爭，也至少降低傷亡、能持久、把來換敵人打退。所以部隊吃得好，很重要。

但是，只能說，缺蛋時，請部隊少吃或不吃蛋，正常啦。

也別抱怨了！軍人保家衛國，戰時打仗、平時護民，部隊就是農產品供需失調的最大滯洪池兼洩洪池。產量過剩，部隊用力吃來減少農民的損失；產量不夠，部隊吃別的，盡量讓老百姓吃得正常。

我當兵的時代(民國73-75年)，吃的還是陳米，已經餐餐有水果，但只是哪種水果過剩就吃哪種。印象中，74年，香蕉產量大增(因為台灣人民有幸，國民政府有「農業改良」政策)，當時駐金門陽宅的我們這野戰砲連(105榴)每人每餐可吃到3根又大又新鮮香蕉。印象中，蕉農(當然不只有香蕉，當年生產過剩的水果種類還不少，鳳梨應該也是)還登報感謝國軍「助吃」。

原來除了「助割」會被感謝，助吃也會被感謝。

只是，我因膝關節問題，不能吃香蕉，一吃就痛…。

當時的軍公教就是政府農業發展改良政策過程中的調節大軍。

陳米煮飯，黃色的，有時候裡面會夾雜有米蟲。我上成功嶺集訓時，第一次看到飯，還有同桌說有「蛋炒飯」哩，就是那麼黃！

到民國50幾年，正常的台灣人家，每鍋米飯都還要加一大堆的地瓜，家境好一點，士米加一些地瓜，家境差的，一半地瓜或等同於吃地瓜飯。

曾經，應該是民國60年前後，有惡質商人囤積，造成糧食大恐慌，竟然買不到米，我念小學時都還曾經拿著米袋跟著父母親去排隊買米…。

因為缺米，又開始吃地瓜飯。

這就是為什麼我非常不喜歡吃現在很貴的地瓜飯或地瓜粥，吃怕了，吃到記憶猶存…

後來抓到囤積的人，就一切又恢復正常。

缺糧，真的很恐怖。

其實，從清末、日據、一直到光復，正常的台灣人都不富有(應該是算很不富有)，台灣人被洗腦說日據時代多好多好…，到國史館去看看照片就知道一般老百姓過的是什麼生活！日據時代過得好的、可以到酒家吃酒…，看照片，再想想就會知道是哪些人。

我爸念過日據時代小學，所以我阿公我爸爸說的故事，多了…，那個時代，什麼都缺，能過溫飽的日子就很好了。

只是，現代的台灣，至少我的記憶是，根本沒缺過蛋。

Anyway，從民國80年代起，台灣是世界公認的經濟奇蹟(其實國際上的用詞「Taiwan Miracle (台灣奇蹟)」，就不應該缺這缺那了。下圖是從1820年到2016年的台灣GDP走勢。可以很清楚地看出清末、日據、光復，到台灣奇蹟的經濟起飛特徵。

何況，如過依照現在政府公布的很快就要超韓趕日的數字，顯然景氣非常好，怎會缺蛋呢？

進口不就解決了嗎！

國軍加油，多操多練、吃飽吃好。

政府加油，說實話、做實事。

人民加油，看事實、多思考。

這樣，台灣才會更好。

照片來源：Unsplash示意圖、Our World in Data

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