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星巴克CEO明年交棒 改主攻高價咖啡市場
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星巴克CEO明年交棒 改主攻高價咖啡市場

匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導

知名咖啡品牌星巴克(Starbucks)目前全球擁有逾2.5萬間分店,市值達到840億美元,而幕後關鍵推手無非為執行長舒爾茨(Howard Schultz)。不過,舒爾茨日前宣布將於2017年4月卸任,並交棒給現任營運長強森(Kevin Johnson),消息一出,星巴克股價一度重跌3%,反映消息震驚了投資人。

今年63歲的舒爾茨,其人生可稱是「美國夢」的經典案例。成長於紐約布魯克林貧民區的猶太人家庭,母親是全職家庭主婦,父親是一名藍領工人。1975年大學畢業後,他曾短暫加入星巴克,之後在1985年離開,直到1987年斥資400萬美元收購了星巴克,自此讓星巴克走上崛起之路,從一間默默無名的小咖啡店,急速擴展成遍布全球65個國家的連鎖咖啡王國。

而即將接任執行長的強森,則相對較不為人熟悉。他2015年接掌營運長,過去曾在科技龍頭企業微軟(Microsoft)任職長達15年,具有深厚專業科技背景,因此是推動星巴克擁抱科技發展的關鍵人物,包括打造行動支付App,並讓店內Wi-Fi普及化,為星巴克增添了更多科技色彩。

儘管舒爾茨將離任,但並不代表他從此切斷與星巴克的關係。未來舒爾茨將專注經營星巴克的精品咖啡概念店「原生態焙烤咖啡體驗館」(Reserve Roastery and Tasting Room),販售來自世界各地的高級咖啡豆,並且會現場烘培、用多種方式沖泡讓客人享有不同體驗,一杯12盎司的咖啡售價可達12美元(約台幣383元),藉此搶攻高階消費市場。

《華爾街日報》報導,面對美國中產階級的消費能力流失,星巴克改走高價路線以瞄準富裕一族顧客的策略不失為明智之舉,加上現代人越來越重視生活品味,對優質咖啡豆的興趣提升不少,因此將能為星巴克拓展更多消費市場。

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