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「青花菜種子」變當紅保健品！ 食藥署認可「抗氧化」開放做食品原料
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 國內可用於「抗氧化」的保健食品原料再多一項生力軍！國際間近年有新技術，可以直接從青花菜的種子萃取出具營養價值的「蘿蔔硫苷」成分，研究證實其具不錯的抗氧化力，食藥署今（17）就預告訂定「食品原料青花菜（Brassica oleracea var. italica）種子萃取物之使用限制及標示規定」草案，規定只要不超過每日攝取食用限…
- 2023-02-17
- 陳 鈞凱
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美牛含「蟲」！2226公斤冷凍牛舌藏住肉孢子蟲 今年首見違規
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 進口美牛有寄生蟲！食藥署今（30）日公布最新一波邊境查驗不合格食品名單，赫見一批從美國進口的「TYSON冷凍牛舌」中檢出「住肉孢子蟲」，為今年第一次發現進口美牛寄生蟲違規，總重2226.8公斤必須全數依規定退運或銷毀；另外，還有一批從中國進口的「冷凍青花菜」亦被檢出國內不准用的農藥克美素，也有多達8500公斤得依規定退運或銷毀…
- 2022-08-30
- 陳 鈞凱
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尚青！農委會推出國產履歷青花菜 在夏天吃的安心
匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 臺灣冬季氣候涼爽，適合蔬菜生長，夏季常有颱風、豪雨發生，造成蔬菜作物受損，尤其是青花菜適合於冬季生長，夏季炎熱不適合種植，行政院農業委員會農糧署為穩定蔬菜調節供應，建立冬菜夏供模式，讓民眾在夏天能吃到「尚青」的青花菜。 從106年起，結合農民、農民團體及加工廠3方合作，推動契作加工用青花菜，依照良好農業規範(TGAP)生產通過…
- 2018-10-06
- 編輯部
