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巴西蛋恐流入營養午餐？北市議員要求須加強食安稽核
CNEWS匯流新聞網記者方炳超／台北報導 巴西蛋爭議持續延燒，已變為食安爭議，台北市議員王欣儀、闕梅莎關心孩童食安議題，雖北市教育局已表示，北市營養午餐一律使用國產蛋和肉類食材，並強調「可溯源」，但議員仍擔憂，有些巴西蛋可能轉作液蛋等加工用途流入市面，恐防不勝防，應說明如何稽查，並應不定期抽查。 王欣儀表示，台北市餐盒食品商業同業公會及18家業者在13日發布…
- 2023-09-17
- 編輯部
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護食安 巴西蛋製成液蛋卻標示台灣產地 桃衛生局開罰
CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導 桃園市政府為食安把關，昨（15）日兵分8路至大賣場超市、傳統商行、洗選場及蛋品工廠追查進口蛋品合規性。稽查發現某蛋品工廠將自巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋生產為未殺菌液蛋，產地卻標示為「台灣」，涉違反食安法第28條，依同法第45條規定可裁罰處4萬以上400萬以下罰鍰。另，該廠散裝籃蛋販售時未標示品名及產地，也違反食安法…
- 2023-09-16
- 潘語綺
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【CNEWS】怒了！月餅發霉遭批不負責 館長開嗆巴西蛋吃下元素週期表「預告1件事」
CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔、韓羽婕、陳巧紜、李文成、王聿瀠、林佑威 ／台北報導 #陳吉仲 #巴西蛋 #館長月餅 ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD ➤訂閱CNEWS YT頻道：https://reurl.cc/kdQ1Xq ➤按讚CNEWS FB：https://reurl.cc/20vZLa
- 2023-09-15
- 韓 羽婕
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販賣逾期蛋、長蟲蛋、發霉蛋 黑心蛋商二審重判
CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導 全台第二大蛋商「萇記泰安蛋品公司」及「泰頂山農產品有限公司」，被控販賣逾期蛋、長蟲蛋、發霉蛋所製作的液蛋，桃園地院依違反食品安全衛生管理法、共同詐欺罪，將2公司負責人父子李春明、李智堯及7名員工分別判處3年到8月不等徒刑，台灣高等法院今（27）日改判李春明徒刑3年6月，其子李智堯1年9月，萇記科以罰金2500萬，犯罪…
- 2023-04-27
- 張孝義
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食安新制連發！「液蛋」全面禁用破殼蛋 「笑氣」納食品添加物嚴管
▲（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 國內曾爆發大型蛋商把發霉蛋、發臭蛋，通通混打成「液蛋」販賣的黑心蛋風暴，為了預防類似食安事件再起，食藥署今（7）日正式公告，明年元旦起全面禁止使用「破殼蛋」來製作液蛋，且要求液蛋必須標示殺菌或未殺菌，並訂定微生物檢測標準，違者最重可罰300萬元。 食藥署今公告包括「液蛋衛生標準草案」以及「液…
- 2019-11-07
- 陳 鈞凱
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防霉蛋、臭蛋被混打成「液蛋」賣 明年起全面禁用破殼蛋
▲食藥署發布預告「液蛋衛生標準草案」及「液蛋產品標示規定草案」。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 國內2年前曾爆發供貨大蛋商將發霉蛋、發臭蛋，通通混打成液蛋販賣的「黑心蛋」事件，讓液蛋管理蒙上陰影，食藥署在找來產官學各界討論之後，今（30）日正式預告訂定「液蛋衛生標準草案」及「液蛋產品標示規定草案」，明確規範有汙染疑慮的破殼蛋…
- 2019-05-30
- 陳 鈞凱
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亂！全台查「液蛋」 8件含菌還有業者囤放逾期蛋液
▲國內液蛋業者亂象多，全台稽查結果不但衛生環境堪慮，還檢出不少沙門氏桿菌違規。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 桃園「黑心蛋」事件連環爆，液蛋亂象還有多少？食藥署今（15）日進一步公布今年6至7月針對全台37家常態性製售液蛋製造業者的稽查專案結果，不但有22家衛生環境堪慮，還有8件檢出沙門氏桿菌，且桃園立群農產品有限公司（立群…
- 2018-08-15
- 陳 鈞凱
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美奶滋、提拉米蘇愛用「液蛋」 抽驗1成5帶菌
▲國內「液蛋」產品用途廣泛、用量大，成為食安稽查重點之一。（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 製作美奶滋、提拉米蘇等蛋類美食，不少業者偏愛使用已經打好的「液蛋」產品，好節省人工打蛋的時間、成本，不過，食藥署去年啟動全台液蛋製造業稽查專案抽查卻發現，竟有超過1成5驗出沙門氏桿菌不合格，決定今年再度啟動專案針對「高風險對象」的不合格…
- 2018-05-23
- 陳 鈞凱
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