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中華美食文化交流論壇連拿2奬 大富貴黑松露乾坤燒鵝成亮點
匯流新聞網記者許哲綱／台北報導 疫情肆虐下民眾自主防疫，餐飲業者首當其衝，今年舉辦在台灣首善之都的中華美食文化交流論壇邁入第十二屆，聚焦在觀光餐飲產業，同時邀請到亞太地區餐飲企業與國內知名餐飲名人，盼能共同為後疫情時代找尋創新出路與商業模式。 本屆獲獎的名菜名點，包含老菜新作的本幫菜、五星飯店以及台菜、客家菜等地方特色菜餚，不僅體現美食特色的傳承，更象徵著品…
- 2022-06-15
- 許 哲綱
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【有影】第十二屆中華美食文化交流論壇登場 探討疫後餐飲風潮
匯流新聞網記者胡照鑫、王聿瀠／台北報導 全球餐飲市場因疫情延燒經歷了前所未有的巨大困境與挑戰，少了觀光客，台灣許多餐飲業者業績驟降，無不紛紛找尋各種方法渡過疫情，找尋創新的出路與商業模式。今年邁入第十二屆的中華美食文化交流論壇，將跨國際城市舉辦的美食文化論壇落地在台北舉辦，邀請國際餐飲名人，透過視訊連線，一同分享交流亞太地區華人餐飲業者面臨疫情肆虐後，重新再…
- 2022-06-13
- 胡 照鑫
